家常菜谱大全 > 芝麻金茸的做法
芝麻金茸
类别 微波食谱 学生膳食 青少年食谱 防癌抗癌食谱 益智补脑食谱
工艺 烤 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
主料 金针菇250克 猪里脊肉200克
辅料 香菇（鲜）80克 鸡蛋清40克
调料 香油15克 色拉油15克 姜3克 酱油15克 白砂糖10克 淀粉(豌豆)15克 黑芝麻8克 白芝麻8克
芝麻金茸的做法
1.金针菇切段，洗净，加入麻油、色拉油、姜片、酱油、白糖拌匀。
2.香菇泡软去蒂切丝，高火4分钟，再加入水、淀粉拌匀，高火30秒。
3.肉（里脊肉切丝）丝以鸡蛋清抓揉，与香菇、金针菇放入炉内高火2分钟。
4.取出后撒上白芝麻，黑芝麻即可。
芝麻金茸的食谱营养
 | 鸡蛋清 鸡蛋清不但可以使皮肤变白，而且能使皮肤细嫩。这是因为它含有丰富的蛋白质和少量醋酸，蛋白质可以增强皮肤的润滑作用，醋酸可以保护皮肤的微酸性，以防细菌感染。... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：局鸭脚包 豆苗鸡丝 炸熘肉卷 怪噜鱼 炒三丁 鸡丝蜇皮 百合肉片 蟹肉腐皮扒豆苗 |
 | 金针菇 1.金针菇含有人体必需氨基酸成分较全，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，且含锌量比较高，对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用，人称“增智菇”... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：炒金针菇 金针菇炒菜心 羊排炖活蟹 扣蒸滑肉 海底藏金 彩虹金菇煲 金针菇烧豆腐 芥油拌合菜 |
 | 香菇（鲜） 香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1.提高机体免疫功能：香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还可促进t淋巴细胞的产生... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：罗汉豆腐 五香卤鸡 五香卤面筋 麻花肚子 松仁香菇 卤汁香菇 卤香菇素鸡 局鸭脚包 |
 | 猪里脊肉 猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：香烧火腿卷 熏里脊肉 烤肉片 炸肉排 滑炒虾片 咖喱肉片 红乳小里脊 乳汁肉干 |
芝麻金茸的食物相克
鸡蛋清 鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。
芝麻金茸的营养成分
- 能量869.42千卡
- 蛋白质56.77克
- 脂肪53.88克
- 碳水化合物50.88克
- 叶酸50.03微克
- 膳食纤维11.45克
- 胆固醇110毫克
- 维生素a23.34微克
- 维生素c5.92毫克
- 维生素e32.35毫克
- 胡萝卜素80.1微克
- 核黄素0.96毫克
- 硫胺素1.42毫克
- 烟酸23.4毫克
- 钙142.66毫克
- 磷776.07毫克
- 钾1314.07毫克
- 钠998.15毫克
- 碘0.36微克
- 镁178.28毫克
- 铁12.06毫克
- 锌7.38毫克
- 硒16.98微克
- 铜1.06毫克
- 锰2.36毫克
