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香菇豆苗
类别 微波食谱 便秘食谱 高血压食谱 高脂血症食谱 动脉硬化食谱
工艺 煮 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
主料 香菇（干）100克 豌豆苗250克
调料 大葱10克 色拉油75克 蚝油45克 白砂糖15克 香油10克 盐2克 黄酒10克
香菇豆苗的做法
1.葱段加油，高火爆香3分钟。
2.香菇洗净，泡软去蒂，加入蚝油45克、白糖15克、芝麻油10克、高汤及一半的爆香油，加盖中高火7分钟。
3.豆苗洗净将盘，加入另一半爆香油及精盐2克、绍酒10克，拌匀后高火4分钟。
4.豆苗垫底，排上煮好的香菇及汤汁即可。
香菇豆苗的食谱营养
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香菇豆苗的营养成分
- 能量1128.95千卡
- 蛋白质30.32克
- 脂肪87.98克
- 碳水化合物89.01克
- 叶酸136.34微克
- 膳食纤维36.59克
- 维生素a1116.6微克
- 维生素b60.02毫克
- 维生素c172.8毫克
- 维生素e67.57毫克
- 胡萝卜素6693.9微克
- 核黄素1.54毫克
- 硫胺素0.32毫克
- 烟酸23.35毫克
- 钙197.59毫克
- 磷431.3毫克
- 钾1033.63毫克
- 钠846.6毫克
- 镁203.09毫克
- 铁21.55毫克
- 锌11.57毫克
- 硒9.25微克
- 铜1.55毫克
- 锰7.45毫克
