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炒木犀毛豆
类别 家常菜 健脾开胃食谱 营养不良食谱 夏季养生食谱 补虚养身食谱
工艺 炒 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐
口感 色泽鲜艳，清鲜适口。
炒木犀毛豆的做法
1.把鸡蛋打入碗内，放入葱姜末、精盐、味精、少许鲜汤搅拌均匀；
2.把毛豆用盐水煮熟捞出，控净油；
3.锅内放油，加热倒入蛋液，炒熟；
4.投入毛豆翻炒片刻，即可出锅装盘。
炒木犀毛豆的食谱营养
 | 鸡蛋 1.鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；2.富含dha和卵磷脂、卵黄素，对神... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：酱鸡蛋 五香茶蛋 肉卤鸡蛋 局鸭脚包 干焗虾筒 五香熏蛋 岭南酥鸭 五色彩肠 |
 | 毛豆 1.毛豆中的脂肪含量明显高于其它种类的蔬菜，但其中多以不饱和脂肪酸为主，如人体必需的亚油酸和亚麻酸，它们可以改善脂肪代谢，有助于降低人体中甘油三酯和胆固... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：炒菜四宝 五香辣毛豆 滑炒虾片 熘蛋糕虾仁 毛豆虾仁羹 毛豆咖喱牛肉 豉汁蒸荸荠 蚝油毛豆苦瓜 |
炒木犀毛豆的食物相克
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
炒木犀毛豆的营养成分
- 能量809.06千卡
- 蛋白质40.65克
- 脂肪72.5克
- 碳水化合物17.58克
- 叶酸227.35微克
- 膳食纤维4.26克
- 胆固醇1170毫克
- 维生素a491.95微克
- 维生素b60.01毫克
- 维生素c27.35毫克
- 维生素e41.98毫克
- 胡萝卜素141.7微克
- 核黄素0.61毫克
- 硫胺素0.38毫克
- 烟酸1.87毫克
- 钙254.88毫克
- 磷450.58毫克
- 钾806.89毫克
- 钠2004.68毫克
- 碘54.4微克
- 镁93.22毫克
- 铁7.86毫克
- 锌4.62毫克
- 硒31.26微克
- 铜0.86毫克
- 锰1.48毫克
