家常菜谱大全 > 煮鸡肉丸子的做法
煮鸡肉丸子
类别 私家菜
工艺 煮 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐
口感 清淡爽口，系软食。
煮鸡肉丸子的做法
1.把剔好的鸡肉切成小块，放上用牛奶浸透挤干的面包糊，再一起用绞肉机绞两遍，放入盆中，加上蛋清、牛奶、盐搅拌成馅备用；
2.锅内倒入水，上火煮沸，将鸡肉糊挤成丸子，放开水锅内煮熟，食用时配土豆泥，浇黄油即可。
煮鸡肉丸子的食谱营养
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 | 牛奶 1.牛奶中富含维生素a，可以防止皮肤干燥及暗沉，使皮肤白皙，有光泽；2.牛奶中含有大量的b2，可以促进皮肤的新陈代谢；3.牛奶中的乳清对黑色素有消除作用... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：三文鱼蒸蛋羹 玫瑰醋煎鸡排 咖喱味蔬菜浓汤 洋葱虾仁派 咖喱菠萝鳜鱼 奶汁煎鱼 咖喱蟹 砂锅炖吊子 |
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煮鸡肉丸子的食物相克
鸡蛋清 鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。
煮鸡肉丸子的营养成分
- 能量3073.5千卡
- 蛋白质159.52克
- 脂肪137.48克
- 碳水化合物313.85克
- 叶酸295微克
- 膳食纤维15.62克
- 胆固醇789.5毫克
- 维生素a312.5微克
- 维生素b63.38毫克
- 维生素c177.5毫克
- 维生素e10.21毫克
- 胡萝卜素75微克
- 核黄素1.45毫克
- 硫胺素1.65毫克
- 烟酸30.58毫克
- 钙492.3毫克
- 磷1695.25毫克
- 钾6138.35毫克
- 钠6777.52毫克
- 碘77微克
- 镁481.8毫克
- 铁17.6毫克
- 锌11.33毫克
- 硒81.73微克
- 铜1.94毫克
- 锰2.04毫克
