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毛豆烧仔鸡
类别 家常菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 骨质疏松食谱 青少年食谱
工艺 烧 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐
毛豆烧仔鸡的做法
1.将柴鸡去内脏，爪尖，洗净切成块；
2.葱、姜洗净，分别切成段和片；
3.锅置火上放油，油温五六成热时放入大料，炸出香味后倒入葱段，姜片煸炒；
4.放入鸡块并加酱油、料酒、高汤改小火炖40分钟；
5.最后将毛豆、精盐放入锅中，待汁浓时出锅即可。
毛豆烧仔鸡的食谱营养
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毛豆烧仔鸡的营养成分
- 能量1189.82千卡
- 蛋白质130.27克
- 脂肪59.65克
- 碳水化合物44.26克
- 叶酸0.64微克
- 膳食纤维11.06克
- 胆固醇530毫克
- 维生素a296.25微克
- 维生素b60.01毫克
- 维生素c67.73毫克
- 维生素e9.47毫克
- 胡萝卜素332.4微克
- 核黄素0.65毫克
- 硫胺素0.64毫克
- 烟酸31.81毫克
- 钙399.61毫克
- 磷1284.27毫克
- 钾2517.09毫克
- 钠3156.42毫克
- 碘0.36微克
- 镁296.78毫克
- 铁17.32毫克
- 锌10毫克
- 硒65.29微克
- 铜1.74毫克
- 锰3.57毫克
