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豆腐干炒韭菜
类别 家常菜 便秘食谱 壮腰健肾食谱 健脾开胃食谱 活血化瘀食谱
工艺 炒 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐
豆腐干炒韭菜的做法
1.将豆腐干切成细丝；
2.韭菜择洗干净，控水，切成寸段备用；
3.炒锅置火上，注入适量的花生油，烧热后将豆腐干丝放入锅内，煸炒片刻，回软后出锅，盛入盘内待用；
4.炒锅重置火上，倒入余油，放韭菜，加酱油、精盐，再放豆腐干丝，煸炒几下，放味精，淋入香油，装盘即可。
豆腐干炒韭菜的食谱营养
 | 豆腐干 1.豆腐干中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高；2.豆腐干含有的卵磷脂可除掉附... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：炒菜四宝 兰花豆干 卤五香豆干 卤兰花干 鸡汁豆干 五香白豆干 五香甜沫 炖五香鸽 |
 | 韭菜 1.补肾温阳：韭菜性温，味辛，具有补肾起阳作用，故可用于治疗阳痿、遗精、早泄等病症；2.益肝健胃：韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：蛋皮春段 韭菜炒青虾 素馅盒子 吉利堂锅贴 猪肉蛋饺 双鲜土豆丝 煎蒸白菜卷 三鲜白菜卷 |
豆腐干炒韭菜的营养成分
- 能量878.64千卡
- 蛋白质40.16克
- 脂肪68.14克
- 碳水化合物36.08克
- 叶酸261.59微克
- 膳食纤维9.87克
- 维生素a665微克
- 维生素b60.5毫克
- 维生素c5毫克
- 维生素e29.43毫克
- 胡萝卜素3990微克
- 核黄素0.28毫克
- 硫胺素0.17毫克
- 烟酸2.93毫克
- 钙742.26毫克
- 磷686.52毫克
- 钾917.24毫克
- 钠2169.11毫克
- 碘92.64微克
- 镁204.87毫克
- 铁13.95毫克
- 锌4.53毫克
- 硒3.56微克
- 铜1.75毫克
- 锰3.45毫克
