雪里蕻豆瓣酥的做法_雪里蕻豆瓣酥怎么做_家常菜谱大全

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雪里蕻豆瓣酥

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1.雪里蕻（芥菜）洗净，去根和老叶，将嫩梗切成1厘米长的段；
2.水发蚕豆剥去皮，洗净，放入锅内，加2碗水；
3.锅置旺火煮开后，在微火中焖至蚕豆酥烂；
4.炒锅置火上，倒入油；
5.油沸后，倒入雪里蕻煸几秒钟再倒入煮烂的蚕豆；
6.加入精盐、白糖，烧至收干汤汁即成。

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	芥菜芥菜含有维生素a、b族维生素、维c和维d很丰富。具体功效有提神醒脑，芥菜含有大量的抗坏血酸，是活性很强的还原物质，参与机体重要的氧化还原过程，能增加大脑... 详细介绍更多菜谱推荐菜谱：上汤卤鸡雪菜冬笋豆腐蒸肉雪梗珍珠羹银鱼芥菜龙眼咸烧白滑肉薯片麻酱拌海螺

蚕豆蚕豆不宜与田螺同食。