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豆腐皮煎鲜菇
类别 私家菜 骨质疏松食谱 减肥瘦身食谱 高血压食谱 动脉硬化食谱
工艺 生煎 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
主料 蘑菇(鲜蘑)250克 油皮150克
调料 植物油20克 酱油10克 大蒜（白皮）5克 大葱5克 盐2克 料酒5克 胡椒粉1克 味精1克
豆腐皮煎鲜菇的做法
1.鲜蘑菇洗净对半切开；豆腐皮切条；葱白切段；蒜拍扁。
2.将生油放入锅内烧热，爆香葱白和蒜，倒入鲜菇和豆腐皮翻煎制，加生抽和盐，烹入料酒，撒入胡椒粉及味精拌匀，最后放入青葱叶翻炒数下即可。
豆腐皮煎鲜菇的食谱营养
 | 蘑菇(鲜蘑) 1.提高机体免疫力：蘑菇的有效成分可增强t淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫力；2.镇痛、镇静：巴西某研究从蘑菇中提取到一种物质具有镇痛、镇静... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：森林式煎排骨牛仔排 卤味鲜蘑 卤五香蘑菇 蘑菇地栗 罗汉菜 锅烧豆腐 荷包果味双菇肉 咖喱蛋包饭 |
 | 油皮 1.豆腐皮中含有丰富的优质蛋白，营养价值较高；2.豆腐皮含有的大量卵磷脂，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏；3.并含有多种矿物质，补充钙质，防止因... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香西芹 卤素鸭 熏素鱼 五香卤鸡 卤素熏鱼 卤素火腿 白烧素鸡 锅烧豆腐 |
豆腐皮煎鲜菇的营养成分
- 能量716.5千卡
- 蛋白质85.51克
- 脂肪34.81克
- 碳水化合物32.71克
- 叶酸0.58微克
- 膳食纤维17.62克
- 维生素a76.4微克
- 维生素b60.01毫克
- 维生素c5.5毫克
- 维生素e71.28毫克
- 胡萝卜素450.3微克
- 核黄素1.07毫克
- 硫胺素0.54毫克
- 烟酸11.61毫克
- 钙386.66毫克
- 磷1005.26毫克
- 钾2151.66毫克
- 钠1476.84毫克
- 碘7.82微克
- 镁314.84毫克
- 铁21.62毫克
- 锌8.62毫克
- 硒5.18微克
- 铜3.01毫克
- 锰4.5毫克
