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荸荠蒸肉饼的做法
1.先将猪肉剁为米粒形状，用碗盛着，加入精盐搅至起胶，放上些清水搅匀，搅挞至有粘质。
2.再将荸荠肉用刀拍碎后剁为米粒，放入碗内，与猪肉搅匀后，再放在涂了油的碟上，用手按至平滑，然后，放入笼内蒸熟便成。
荸荠蒸肉饼的食谱营养
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荸荠蒸肉饼的营养成分
- 能量636.75千卡
- 蛋白质20.7克
- 脂肪55.65克
- 碳水化合物14.25克
- 叶酸6.45微克
- 膳食纤维0.82克
- 胆固醇120毫克
- 维生素a29.25微克
- 维生素c5.25毫克
- 维生素e1.01毫克
- 胡萝卜素15微克
- 核黄素0.26毫克
- 硫胺素0.34毫克
- 烟酸5.78毫克
- 钙12.44毫克
- 磷276毫克
- 钾535.78毫克
- 钠887.1毫克
- 镁33.04毫克
- 铁2.87毫克
- 锌3.35毫克
- 硒18.5微克
- 铜0.15毫克
- 锰0.13毫克
