家常菜谱大全

素烧银针汤

类别 健脾开胃食谱 脾调养食谱 便秘食谱 高脂血症食谱 减肥瘦身食谱
工艺 煮 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐

主料 绿豆芽400克 青椒50克 韭菜50克
调料 盐3克 香油10克 味精1克

指数 推荐指数 8 营养指数 8 难易指数 8 时间指数 6 减肥指数 7 养颜指数 7 麻辣指数 3

素烧银针汤的做法

1.绿豆芽去根，淘洗干净，放入筲箕中沥干水分；
2.韭菜心折去两端，切成4厘米长的节；
3.甜椒洗净、去蒂、去籽，切成丝；
4.锅置火上，掺入清汤烧沸；
5.倒入绿豆芽、甜椒丝、韭菜心微煮至断生；
6.下精盐、味精、麻油，即可装碗食用；

素烧银针汤制作提示

注意原料的下锅顺序，汤要沸、火要旺、动作宜快，原料断生即可出锅。

素烧银针汤健康提示

此汤色泽宜人、清淡咸鲜、脆嫩可口，是夏季开胃佐餐的好汤。

素烧银针汤的食谱营养

	韭菜 1.补肾温阳：韭菜性温，味辛，具有补肾起阳作用，故可用于治疗阳痿、遗精、早泄等病症；2.益肝健胃：韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：蛋皮春段 韭菜炒青虾 素馅盒子 吉利堂锅贴 猪肉蛋饺 双鲜土豆丝 煎蒸白菜卷 三鲜白菜卷
	绿豆芽 1.豆芽中含有丰富的维生素c,可以治疗坏血病；2.它还有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用；3.绿豆芽中还含有核黄素，对口腔溃疡的人很... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：家常鸡腿豆腐 肉丝炒绿豆芽 银芽炒鳝丝 沙茶牛肉两面黄 滑蛋牛肉粉丝煲 越南生牛肉炒河粉 掐菜炒鸡蛋 炒合菜
	青椒 1.解热、镇痛：辣椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用；2.预防癌种：辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质，它可阻... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：乳酪烤鳕鱼 回锅豆腐 银耳肥肠 飘香土豆片 翡翠鸭掌 马蹄炒羊丁 沙茶牛肉两面黄 花生菜脯家乡粒

素烧银针汤的营养成分

• 能量164.48千卡
• 蛋白质8.9克
• 脂肪10.67克
• 碳水化合物15.64克
• 叶酸60.64微克
• 膳食纤维7.55克
• 维生素a169.5微克
• 维生素b60.22毫克
• 维生素c53毫克
• 维生素e7.56毫克
• 胡萝卜素1012微克
• 核黄素0.12毫克
• 硫胺素0.12毫克
• 烟酸2.28毫克
• 钙86.66毫克
• 磷108.54毫克
• 钾319.96毫克
• 钠1368.71毫克
• 碘5.6微克
• 镁90.13毫克
• 铁2.01毫克
• 锌1.04毫克
• 硒1.97微克
• 铜0.28毫克
• 锰0.38毫克