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干焖肉条
类别 家常菜 补虚养身食谱 营养不良食谱 增肥食谱 滋阴食谱 补血食谱
工艺 焖 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐
主料 猪肋条肉（五花肉）350克
辅料 香菇（鲜）20克 玉兰片25克
调料 白砂糖15克 料酒15克 花生油35克 盐3克 酱油10克 味精2克 骨碎补3克
干焖肉条的做法
1.将酱好五花肉(带皮)切成肉条，即厚1厘米、长8厘米、宽6厘米，皮朝下整齐地码放在盘子里；
2.水发香菇、玉兰片切成1厘米的方丁；
3.旺火坐勺，勺内留少许底油，放入白糖炒成红色；
4.即刻倒入高汤，加入香菇丁、玉兰片丁、料酒、毛姜水、盐、酱油、味精，整齐地将酱油肉片推入勺中；
5.汤开后移微火煨煤，汤快收尽时，大翻勺，肉皮面朝上，收尽汁后盛盘即成。
干焖肉条的食谱营养
 | 香菇（鲜） 香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1.提高机体免疫功能：香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还可促进t淋巴细胞的产生... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：罗汉豆腐 五香卤鸡 五香卤面筋 麻花肚子 松仁香菇 卤汁香菇 卤香菇素鸡 局鸭脚包 |
 | 玉兰片 玉兰片含有蛋白质、维生素、粗纤维、碳水化合物以及钙、磷、铁、糖等多种营养物质。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：诸候鹅 虾子炒芹菜 人参鳜鱼 百合肉片 怀胎黑鱼 软熘平鱼片 焦熘对虾 滑炒虾片 |
 | 猪肋条肉（五花肉） 猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：商芝肉 湖南花肉 酱汁肉 胡葱酥肉 南味卤肉 卤水白肉 长春酱肉 五香大肉煲 |
干焖肉条的营养成分
- 能量2388.86千卡
- 蛋白质35克
- 脂肪241.64克
- 碳水化合物22.22克
- 叶酸8.26微克
- 膳食纤维3.5克
- 胆固醇381.5毫克
- 维生素a35微克
- 维生素c0.45毫克
- 维生素e15.46毫克
- 核黄素0.19毫克
- 硫胺素0.33毫克
- 烟酸9毫克
- 钙48.36毫克
- 磷380.78毫克
- 钾804.8毫克
- 钠2200.27毫克
- 碘0.24微克
- 镁79.9毫克
- 铁6.48毫克
- 锌6.13毫克
- 硒13.65微克
- 铜0.28毫克
- 锰0.52毫克
