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干巴五花肉
类别 胃调养食谱 贫血食谱 健脾开胃食谱 祛痰食谱
工艺 炒 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐
主料 猪肋条肉（五花肉）250克 干巴菌200克
调料 料酒15克 胡椒粉2克 香油2克 淀粉(玉米)40克 盐4克 植物油25克
干巴五花肉的做法
1.干巴菌洗净后切段；
2.五花肉切片；
3.锅内加植物油烧热，放入干巴菌和五花肉略炒；
4.加入料酒、盐、高汤，炒匀后用淀粉勾芡；
5.最后淋上香油，撒上胡椒粉即可。
干巴五花肉制作提示
瘦猪肉也可代替五花肉
干巴五花肉健康提示
1. 益肺肾，开胃健脾；
2. 干巴菌性平味甘，能开胃健脾、化痰；
3. 含有丰富维生素、碳水化合物、蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁等成分；
4. 能补肾益精、滋养肝血，适用于食欲不振、消化不良等症。
干巴五花肉的食谱营养
 | 干巴菌 此菌香味浓郁、滋嫩香甜、肉质坚韧，干燥，回味醇香绵长，嚼味无穷，含有钙、铁、蛋白质、硫胺素等营养成分，而且有一般酷似腌牛肉干的浓郁香味。腌牛肉干群众称为... 详细介绍 更多菜谱 |
 | 猪肋条肉（五花肉） 猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：商芝肉 湖南花肉 酱汁肉 胡葱酥肉 南味卤肉 卤水白肉 长春酱肉 五香大肉煲 |
干巴五花肉的营养成分
- 能量1583.1千卡
- 蛋白质23.92克
- 脂肪149.58克
- 碳水化合物35.54克
- 叶酸0.04微克
- 膳食纤维0.09克
- 胆固醇272.5毫克
- 维生素a25.2微克
- 维生素e1.52毫克
- 胡萝卜素1.2微克
- 核黄素0.12毫克
- 硫胺素0.24毫克
- 烟酸6.48毫克
- 钙23.12毫克
- 磷253.44毫克
- 钾541.84毫克
- 钠1775.06毫克
- 碘0.16微克
- 镁47.54毫克
- 铁4.33毫克
- 锌4.1毫克
- 硒9.72微克
- 铜0.16毫克
- 锰0.1毫克
