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马蹄冬菇
类别 私家菜 动脉硬化食谱 美容养颜食谱 防癌抗癌食谱 高血压食谱
工艺 炒 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐
主料 荸荠250克 香菇（鲜）200克
调料 植物油20克 酱油5克 料酒5克 淀粉(玉米)4克 白砂糖4克 姜2克 盐3克 味精1克
马蹄冬菇的做法
1.将马蹄去皮洗净，切成片；
2.水发冬菇去蒂洗净；
3.姜去皮切末；
4.淀粉放碗内加水调成湿淀粉；
5.炒锅注油烧热，下入姜末炝锅，放入马蹄片，冬菇煸炒，加料酒，酱油，白糖，精盐，水烧开；
6.小火焖至汤汁浓稠时用水淀粉勾芡，撒入味精即可。
马蹄冬菇的食谱营养
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马蹄冬菇的营养成分
- 能量221.95千卡
- 蛋白质8.16克
- 脂肪1.12克
- 碳水化合物54.27克
- 叶酸82.67微克
- 膳食纤维9.42克
- 维生素a8.06微克
- 维生素c19.58毫克
- 维生素e1.62毫克
- 胡萝卜素53.4微克
- 核黄素0.22毫克
- 硫胺素0.05毫克
- 烟酸5.9毫克
- 钙21.02毫克
- 磷228.06毫克
- 钾828.73毫克
- 钠1591.4毫克
- 碘0.12微克
- 镁61.17毫克
- 铁2.78毫克
- 锌2.25毫克
- 硒7.06微克
- 铜0.43毫克
- 锰0.92毫克
