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虾仁黄瓜炒蛋的做法

虾仁黄瓜炒蛋

类别 益智补脑食谱 私家菜 壮腰健肾食谱 滋阴食谱 补血食谱
工艺 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐

主料 鸡蛋200克 黄瓜100克 虾仁150克
辅料 韭菜50克
调料 植物油20克 料酒15克 3克 胡椒粉2克 姜汁3克

指数 推荐指数 8 营养指数 8 难易指数 8 时间指数 7 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

虾仁黄瓜炒蛋的做法

1.将虾仁加精盐、料酒、姜汁拌匀;
2.韭菜择洗干净切成段;
3.黄瓜去皮,洗净切成斜刀片,加少许精盐腌片刻,冲洗备用;
4.鸡蛋磕入碗内,加少许精盐、胡椒粉搅匀;
5.炒锅注油烧热,倒入蛋液、韭菜段、黄瓜片、虾仁,迅速翻炒至熟即可。

虾仁黄瓜炒蛋的食谱营养

黄瓜黄瓜 1.抗肿瘤:黄瓜中含有的葫芦素c具有提高人体免疫功能的作用,可达到抗肿瘤的目的。此外,该物质还可治疗慢性肝炎;2.抗衰老:老黄瓜中含有丰富的维生素e,可... 详细介绍 更多菜谱
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鸡蛋鸡蛋 1.鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用;2.富含dha和卵磷脂、卵黄素,对神... 详细介绍 更多菜谱
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韭菜韭菜 1.补肾温阳:韭菜性温,味辛,具有补肾起阳作用,故可用于治疗阳痿、遗精、早泄等病症;2.益肝健胃:韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分,散发出一种独特的... 详细介绍 更多菜谱
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虾仁虾仁 1.虾营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素a、氨茶碱等成分,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后... 详细介绍 更多菜谱
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虾仁黄瓜炒蛋的食物相克

鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

虾仁 虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。

虾仁黄瓜炒蛋的营养成分

  • 能量556.14千卡
  • 蛋白质94.34克
  • 脂肪21.94克
  • 碳水化合物12.29克
  • 叶酸286.2微克
  • 膳食纤维2.2克
  • 胆固醇1957.5毫克
  • 维生素a647.7微克
  • 维生素b60.1毫克
  • 维生素c10毫克
  • 维生素e6.16毫克
  • 胡萝卜素889.2微克
  • 核黄素0.78毫克
  • 硫胺素0.28毫克
  • 烟酸8.57毫克
  • 967.2毫克
  • 1284.94毫克
  • 1257毫克
  • 8783.18毫克
  • 54.56微克
  • 388.62毫克
  • 21.06毫克
  • 8.09毫克
  • 142.63微克
  • 3.83毫克
  • 1.36毫克

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