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海带黄花蛋汤
类别 高血压食谱 糖尿病食谱 高脂血症食谱 中风食谱 甲状腺疾病食谱
工艺 烧 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐
主料 鸡蛋100克 黄花菜100克 海带(鲜)50克 木耳(水发)50克 白菜50克 粉丝100克
调料 酱油5克 盐4克 胡椒粉2克 味精2克 淀粉(玉米)7克
海带黄花蛋汤的做法
1.将泡好的海带切丝；
2.黄花菜切段；
3.粉丝泡涨；
4.鸡蛋打在碗内搅匀；
5.黑木耳洗净撕成小朵；
6.白菜取菜心；
7.锅上火，加高汤烧开，把海带、黄花菜、粉丝、木耳、白菜心放入；
8.烧开后加入酱油、精盐，冲入鸡蛋液，撒胡椒粉、味精，勾芡出锅即可。
海带黄花蛋汤的食谱营养
 | 白菜 1.白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化的功能。对预防肠癌有良好作用。2.秋冬季节空气特别干燥，寒... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：半筋半肉牛肉面 酱鲍鱼 百花串酱菜 酱大头菜 蛋皮春段 拌白菜土豆丝 诸候鹅 酥全菜 |
 | 粉丝 1.粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质；2.粉条有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉条本身的柔... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：滑蛋牛肉粉丝煲 海底藏金 针菜肝肉蛋花汤 仙女散花 炒合菜 咖喱粉丝 麻酱素包 芝麻酱拌粉丝 |
 | 海带(鲜) 海带具有一定的药用价值，因为海带中含有大量的碘，碘是甲状腺合成的主要物质，如果人体缺少碘，就会患“粗脖子病”，即甲状腺机能减退症，所以，海带是甲状腺机能... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：卤香菇素鸡 卤味鲜海带 五香海带丝(一) 五香海带丝(二) 三色鸡丝 荷包果味双菇肉 酥全菜 味噌牛肉荞麦面 |
 | 黄花菜 黄花菜有较好的健脑，抗衰老功效，是因其含有丰富的卵磷脂，这种物质是机体中许多细胞，特别是大脑细胞的组成成分，对增强和改善大脑功能有重要作用，同时能清除动... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香卤面筋 罗汉菜 京味打卤面 胡羊肉 针菜肝肉蛋花汤 金针蒸腰花 金针炒鸡肉 金针鸡丝汤 |
 | 鸡蛋 1.鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；2.富含dha和卵磷脂、卵黄素，对神... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：酱鸡蛋 五香茶蛋 肉卤鸡蛋 局鸭脚包 干焗虾筒 五香熏蛋 岭南酥鸭 五色彩肠 |
 | 木耳(水发) 1.木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血；2.木耳含有维生素k，能减少血液凝块，预防血栓症的发生，有... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：罗汉菜 肉片炒豆腐 烧素肉圆 京味打卤面 炸熘肉卷 神仙鸡 胡羊肉 桂花肚 |
海带黄花蛋汤的食物相克
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
木耳(水发) 木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。
海带黄花蛋汤的营养成分
- 能量751.3千卡
- 蛋白质37.06克
- 脂肪14.36克
- 碳水化合物142.17克
- 叶酸123.35微克
- 膳食纤维16.21克
- 胆固醇585毫克
- 维生素a586.2微克
- 维生素b60.04毫克
- 维生素c26毫克
- 维生素e12.08毫克
- 胡萝卜素2112.2微克
- 核黄素0.58毫克
- 硫胺素0.24毫克
- 烟酸5.1毫克
- 钙537.98毫克
- 磷412.47毫克
- 钾851.13毫克
- 钠3512.88毫克
- 碘488.98微克
- 镁174毫克
- 铁21.71毫克
- 锌8.39毫克
- 硒23.01微克
- 铜0.67毫克
- 锰2.07毫克
