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起司烙蛋
类别 家常菜 肝调养食谱 益智补脑食谱 补血食谱 骨质疏松食谱
工艺 烤 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐
起司烙蛋的做法
1.鸡蛋打入碗中，加入精盐、味精，用数只筷子搅打成蛋液，调入牛奶、胡椒粉；
2.黄油切成极薄的片，留下三片，其余贴于烙碗底部与四周；
3.起司切成米粒大小；
4.将蛋液轻轻倒入烙碗，面上放以黄油片和起司粒；
5.烙碗入炉，用150度烘制30分钟左右，见蛋面凝结涨发，呈金黄色即成。
起司烙蛋的食谱营养
 | 黄油 黄油的主要成分是脂肪，其含量在90%左右，剩下的主要是水分、胆固醇，基本不含蛋白质。有研究称：适量食用天然黄油可改善因食用不饱和脂肪酸或人造黄油而导致的... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：巧克力火鸡 咖喱菠萝鳜鱼 扒煎牛柳配咖喱汁 鳀鱼蒜汁 大蒜土豆汤 牛肉火腿卷 芥末煎牛腰 煮牛舌 |
 | 鸡蛋 1.鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；2.富含dha和卵磷脂、卵黄素，对神... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：酱鸡蛋 五香茶蛋 肉卤鸡蛋 局鸭脚包 干焗虾筒 五香熏蛋 岭南酥鸭 五色彩肠 |
 | 奶酪 1.奶制品是食物补钙的最佳选择，奶酪正是含钙最多的奶制品，而且这些钙很容易吸收；2.奶酪能增进人体低抗疾病的能力，促进代谢，增强活力，保护眼睛健康并保持... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：风味咖啡猪肉披萨 洋葱虾仁派 元宝馅饼 豆角色拉 花菜培根汤佐芥末奶酪面包 黑胡椒牛肉披萨 蔬菜卷 芝心披萨面皮 |
 | 牛奶 1.牛奶中富含维生素a，可以防止皮肤干燥及暗沉，使皮肤白皙，有光泽；2.牛奶中含有大量的b2，可以促进皮肤的新陈代谢；3.牛奶中的乳清对黑色素有消除作用... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：三文鱼蒸蛋羹 玫瑰醋煎鸡排 咖喱味蔬菜浓汤 洋葱虾仁派 咖喱菠萝鳜鱼 奶汁煎鱼 咖喱蟹 砂锅炖吊子 |
起司烙蛋的食物相克
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
奶酪 奶酪忌与鲈鱼同食；吃奶酪前后1小时左右不要吃水果；服用单胺氧化酶抑制剂的人应避免吃奶酪。
起司烙蛋的营养成分
- 能量624.82千卡
- 蛋白质33.04克
- 脂肪57.07克
- 碳水化合物9.63克
- 叶酸226.6微克
- 膳食纤维0.05克
- 胆固醇1282.75毫克
- 维生素a503微克
- 维生素c0.5毫克
- 维生素e3.88毫克
- 胡萝卜素1.2微克
- 核黄素0.75毫克
- 硫胺素0.25毫克
- 烟酸0.58毫克
- 钙298.02毫克
- 磷351.68毫克
- 钾391.08毫克
- 钠2037.53毫克
- 碘54.56微克
- 镁39.21毫克
- 铁5.02毫克
- 锌3.53毫克
- 硒30.64微克
- 铜0.35毫克
- 锰0.17毫克
