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什锦银芽
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工艺 拌 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐
什锦银芽的做法
1.将绿豆芽掐去两头，洗净，放入开水锅内烫一下，捞出用凉开水过凉；
2.将胡萝卜洗净，去皮切成丝；
3.香菇去蒂洗净，切成丝；
4.青椒洗净，去蒂、去籽，也切成丝；
5.将三丝放入开水锅内烫透捞出，用凉开水过凉，沥干备用；
6.花椒放入热油锅内炸出花椒油；
7.将豆芽放入盘内，上面放三丝，加入精盐、味精、花椒油，拌匀即成。
什锦银芽的食谱营养
 | 胡萝卜 1.益肝明目：胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症；2.利膈宽肠：胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：罗汉豆腐 清煎小牛排 酱鲍鱼 百花串酱菜 冻兔糕 罗汉菜 油爆五丁 烧素肉圆 |
 | 绿豆芽 1.豆芽中含有丰富的维生素c,可以治疗坏血病；2.它还有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用；3.绿豆芽中还含有核黄素，对口腔溃疡的人很... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：家常鸡腿豆腐 肉丝炒绿豆芽 银芽炒鳝丝 沙茶牛肉两面黄 滑蛋牛肉粉丝煲 越南生牛肉炒河粉 掐菜炒鸡蛋 炒合菜 |
 | 青椒 1.解热、镇痛：辣椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用；2.预防癌种：辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质，它可阻... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：乳酪烤鳕鱼 回锅豆腐 银耳肥肠 飘香土豆片 翡翠鸭掌 马蹄炒羊丁 沙茶牛肉两面黄 花生菜脯家乡粒 |
 | 香菇（鲜） 香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1.提高机体免疫功能：香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还可促进t淋巴细胞的产生... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：罗汉豆腐 五香卤鸡 五香卤面筋 麻花肚子 松仁香菇 卤汁香菇 卤香菇素鸡 局鸭脚包 |
什锦银芽的营养成分
- 能量95.02千卡
- 蛋白质8.99克
- 脂肪0.88克
- 碳水化合物20.66克
- 叶酸49.85微克
- 膳食纤维8.02克
- 维生素a379.96微克
- 维生素b60.1毫克
- 维生素c57毫克
- 维生素e0.55毫克
- 胡萝卜素2276.3微克
- 核黄素0.15毫克
- 硫胺素0.11毫克
- 烟酸3.01毫克
- 钙88.44毫克
- 磷117.96毫克
- 钾292.58毫克
- 钠1471.83毫克
- 碘5.5微克
- 镁83.92毫克
- 铁2.32毫克
- 锌1.29毫克
- 硒2.83微克
- 铜0.35毫克
- 锰0.57毫克
