家常菜谱大全 > 培根蔬菜汤的做法
培根蔬菜汤
类别 家常菜 营养不良食谱 健脾开胃食谱
工艺 煮 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐
主料 腊肉（烟肉）50克 白萝卜100克 圆白菜100克 洋葱（白皮）100克 蘑菇(鲜蘑)100克
调料 盐4克 胡椒粉2克
培根蔬菜汤的做法
1.将白萝卜、圆白菜、洋葱、蘑菇洗净后切成2.5厘米见方的薄片，用清水煮熟后备用；
2.培根（腊肉）也切成同样大小的片，用油煎黄至熟；
3.坐锅点火放入清汤，烧开后加入煮熟的蔬菜块、培根块，再加精盐、胡椒粉，略沸片刻即成。
培根蔬菜汤的食谱营养
 | 白萝卜 1.增强机体免疫功能：萝卜含丰富的维生素c和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力；2.帮助消化：萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香羊糕 六味萝卜 酱鱿鱼 百花串酱菜 卤萝卜 咖喱牛腩乌龙面 清炖牛腩面 清炖羊肉 |
 | 腊肉（烟肉） 1.腊肉中磷、钾、钠的含量丰富，还含有脂肪、胆固醇、碳水化合物等元素；2.腊肉选用新鲜的带皮五花肉，分割成块，用盐和少量亚硝酸钠或硝酸钠、黑胡椒、丁香、... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：豌豆炒腊肉 花菜培根汤佐芥末奶酪面包 泡椒牛肉卷 辣白菜炒饭 海陆豪华披萨 奶油烤白菜 西汁炆牛肉卷 烟笋老腊肉 |
 | 蘑菇(鲜蘑) 1.提高机体免疫力：蘑菇的有效成分可增强t淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫力；2.镇痛、镇静：巴西某研究从蘑菇中提取到一种物质具有镇痛、镇静... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：森林式煎排骨牛仔排 卤味鲜蘑 卤五香蘑菇 蘑菇地栗 罗汉菜 锅烧豆腐 荷包果味双菇肉 咖喱蛋包饭 |
 | 洋葱（白皮） 1.洋葱具有发散风寒的作用，是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物，具有辛简辣味，这种物质能抗寒，抵御流感病毒，有较强的杀菌作用；2.洋... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：牛肉扒（一） 杏仁烧羊肉 胡葱酥肉 岭南酥鸭 卤肉饭 五香豆腐 卤汁茄子 豌豆瓣汤 |
 | 圆白菜 1.日本科学家认为，圆白菜的防衰老、抗氧化的效果与芦笋、菜花同样处在较高的水平。2.圆白菜的营养价值与大白菜相差无几，其中维生素c的含量丰富。3.此外，... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：酱鲍鱼 百花串酱菜 酱大头菜 炸三鲜菜卷 炒甘蓝块 拌甘蓝丝 豉汁熬豆腐 豉汁豆腐汤 |
培根蔬菜汤的食物相克
白萝卜 白萝卜忌人参、西洋参同食。
培根蔬菜汤的营养成分
- 能量199.64千卡
- 蛋白质17.54克
- 脂肪5.14克
- 碳水化合物25.54克
- 叶酸63.5微克
- 膳食纤维5.05克
- 胆固醇23毫克
- 维生素a20.2微克
- 维生素c71毫克
- 维生素e2.18毫克
- 胡萝卜素121.2微克
- 核黄素0.5毫克
- 硫胺素0.61毫克
- 烟酸7.29毫克
- 钙116.92毫克
- 磷302.44毫克
- 钾906.64毫克
- 钠1699.84毫克
- 碘1.36微克
- 镁58.14毫克
- 铁4.32毫克
- 锌2.86毫克
- 硒5.98微克
- 铜0.65毫克
- 锰0.57毫克
