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鲜菇肉片汤
类别 营养不良食谱 家常菜
工艺 煮 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐
主料 草菇200克 猪肉(瘦)250克
辅料 丝瓜100克
调料 姜5克 酱油5克 盐3克 料酒8克 味精2克 淀粉(玉米)4克
鲜菇肉片汤的做法
1.将猪肉洗净，切成薄片放入碗内，再放入酱油、精盐、水淀粉搅匀；
2.鲜菇洗净沥干，切片；
3.丝瓜削去表皮，切成滚刀块待用；
4.坐锅点火，放入清汤烧开，加入酱油、料酒、丝瓜、肉片、鲜菇和姜片，煮沸片刻，撇去浮沫，起锅盛入汤碗内即成。
鲜菇肉片汤的食谱营养
 | 草菇 1.草菇的维生素c含量高，能促进人体新陈代谢，提高机体免疫力，增强抗病能力。2.它还具有解毒作用，如铅、砷、苯进入人体时，可与其结合，形成抗坏血元，随小... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：草菇炒油菜 铁板串烧虾 三菇腐皮 花椰菜虾羹 草菇豆腐羹 炸烧草菇 什锦花枝 番茄草菇 |
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鲜菇肉片汤的营养成分
- 能量429.86千卡
- 蛋白质55.14克
- 脂肪16.54克
- 碳水化合物19.1克
- 叶酸28.72微克
- 膳食纤维3.55克
- 胆固醇202.5毫克
- 维生素a126.4微克
- 维生素c5.2毫克
- 维生素e2.47毫克
- 胡萝卜素98.5微克
- 核黄素0.36毫克
- 硫胺素1.42毫克
- 烟酸16.6毫克
- 钙47.03毫克
- 磷562.03毫克
- 钾1015.92毫克
- 钠2441.93毫克
- 碘4.37微克
- 镁93.94毫克
- 铁10.81毫克
- 锌8.44毫克
- 硒26.59微克
- 铜0.55毫克
- 锰0.55毫克
