粳米煨黄鳝的做法_粳米煨黄鳝怎么做_家常菜谱大全

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粳米煨黄鳝

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1.将江米（糯米）洗净后用温水泡一下；
2.黄鳝清理干净切成段；
3.香葱切末，姜切丝；
4.坐锅点火放油，油温六成热时放入姜丝、黄鳝、料酒、江米、花生米、精盐、鸡精、适量清水；
5.待锅开后改为小火煨25分钟，撒上香葱段，淋上香油即可食用。

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花生仁（生）对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。

鳝鱼鳝鱼不宜于狗肉、狗血、南瓜、菠菜、红枣同食。