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雪菜肉丝汤
类别 家常菜 贫血食谱 滋阴食谱 健脾开胃食谱 青少年食谱
工艺 烧 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐
口感 汤色银白，清香，鲜润。
雪菜肉丝汤的做法
1.猪肉、冬笋洗净，均切成6厘米长的细丝；
2.雪菜洗净切成细末；
3.炒锅放在火上，倒入高汤，下肉丝、笋丝，搅散后放入雪菜末，加入料酒、味精、盐，待烧沸后，撇去浮沫；
4.淋入色拉油，起锅倒入汤碗中即成。
雪菜肉丝汤制作提示
本品需高汤约750克。
雪菜肉丝汤的食谱营养
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雪菜肉丝汤的营养成分
- 能量433.3千卡
- 蛋白质46.66克
- 脂肪22.83克
- 碳水化合物12.3克
- 叶酸98.8微克
- 膳食纤维2克
- 胆固醇162毫克
- 维生素a146.5微克
- 维生素c31.5毫克
- 维生素e8.59毫克
- 胡萝卜素350微克
- 核黄素0.35毫克
- 硫胺素1.15毫克
- 烟酸11.42毫克
- 钙259.2毫克
- 磷453.2毫克
- 钾891.9毫克
- 钠2519.24毫克
- 碘3.4微克
- 镁74.45毫克
- 铁9.4毫克
- 锌6.84毫克
- 硒19.8微克
- 铜0.31毫克
- 锰0.53毫克
