青菜咸蛋汤的做法_青菜咸蛋汤怎么做_家常菜谱大全

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青菜咸蛋汤

类别家常菜滋阴食谱夏季养生食谱清热去火食谱青少年食谱
工艺烧口味咸鲜味食用早餐、中餐、晚餐
口感颜色鲜艳，咸鲜适口。

主料小白菜120克
辅料咸鸭蛋60克
调料色拉油10克姜2克酱油5克盐1克味精1克

指数推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 7 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

1.青菜洗净，切成段；
2.熟咸鸭蛋去壳，取出蛋黄放在案板上，用刀面压碎；
3.蛋清切小丁，放在凉水中浸泡；
4.炒锅放在火上，倒油烧热，放入姜片炝锅，然后倒入清水，放入青菜、鸭蛋黄，烧开；
5.然后再放入蛋清，加入酱油、精盐、味精，盛入汤碗即可。

咸鸭蛋 1.鸭蛋含有蛋白质、磷脂、维生素a、维生素b2、维生素b1、维生素d、钙、钾、铁、磷等营养物质；2.鸭蛋中蛋白质的含量和鸡蛋一样，有强壮身体的作用；3.... 详细介绍更多菜谱
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咸鸭蛋咸鸭蛋不宜与甲鱼、李子同食。