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竹笋鱼丸汤
类别 家常菜 健脾开胃食谱 营养不良食谱 老人食谱 美容养颜食谱
工艺 烧 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐
口感 竹笋清香，鱼丸色白。
竹笋鱼丸汤的做法
1.鱼肉洗净，剁成泥；
2.竹笋经泡发后漂洗干净，切成片；
3.菜心洗净，切成段；
4.锅中放入清汤烧开，把鱼蓉挤成鱼丸放入锅中，待其再次烧开；
5.放入竹笋、菜心、料酒、精盐、味精调味即可。
竹笋鱼丸汤的食谱营养
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 | 竹笋 1.开胃健脾：竹笋含有一种白色的含氮物质，构成了竹笋独有的清香，具有开胃、促进消化、增强食欲的作用，可用于治疗消化不良，脘痞纳呆之病症；2.宽胸利膈、通... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：罗汉豆腐 五香素排骨 五彩羊肉丝 笋脯花生 酒酿清蒸鸭 贵妃素鸡翅 锅烧豆腐 油焖五香笋 |
竹笋鱼丸汤的营养成分
- 能量403.08千卡
- 蛋白质73.04克
- 脂肪10.65克
- 碳水化合物5.2克
- 叶酸63.45微克
- 膳食纤维1.23克
- 胆固醇188毫克
- 维生素a30.9微克
- 维生素b60.4毫克
- 维生素c13.3毫克
- 维生素e10.21毫克
- 胡萝卜素186微克
- 核黄素0.07毫克
- 硫胺素0.05毫克
- 烟酸0.67毫克
- 钙106.34毫克
- 磷651.74毫克
- 钾1557.82毫克
- 钠1028.76毫克
- 镁111.21毫克
- 铁5.84毫克
- 锌1.79毫克
- 硒46.97微克
- 铜0.11毫克
- 锰0.69毫克
