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粉丝汤
类别 家常菜 健脾开胃食谱 补血食谱 滋阴食谱 便秘食谱
工艺 烧 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐
口感 粉丝细软，汤味鲜美。
主料 粉丝50克
辅料 菠菜25克
调料 色拉油5克 香油3克 酱油15克 淀粉(玉米)5克 盐2克 味精1克 小葱5克 姜汁1克
粉丝汤的做法
1.干细粉丝用开水泡开；菠菜法净，切成段。
2.炒锅放在火上，放入色拉油烧热，下入葱花炝锅，加入高汤，下入粉丝、姜汁、酱油、精盐、待汤开后，撇去浮沫，下入菠菜，用水淀粉勾芡，淋入香油，盛入大汤碗内即成。
粉丝汤制作提示
本品需高汤约600克，如果没有高汤可用清水代替。
粉丝汤的食谱营养
 | 菠菜 1.通肠导便、防治痔疮：菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：罗汉豆腐 五香甜沫 菠菜粉皮 蛋皮炒菠菜 牡丹螺片 蔬香牛肉羹 炒合菜 汆鲅鱼丸子 |
 | 粉丝 1.粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质；2.粉条有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉条本身的柔... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：滑蛋牛肉粉丝煲 海底藏金 针菜肝肉蛋花汤 仙女散花 炒合菜 咖喱粉丝 麻酱素包 芝麻酱拌粉丝 |
粉丝汤的营养成分
- 能量275.97千卡
- 蛋白质2.43克
- 脂肪8.19克
- 碳水化合物49.27克
- 叶酸23.31微克
- 膳食纤维1.08克
- 维生素a128.75微克
- 维生素c9.05毫克
- 维生素e6.14毫克
- 胡萝卜素772微克
- 核黄素0.06毫克
- 硫胺素0.04毫克
- 烟酸0.68毫克
- 钙47.89毫克
- 磷52.94毫克
- 钾145.17毫克
- 钠1758.26毫克
- 碘6.36微克
- 镁44.71毫克
- 铁5.54毫克
- 锌0.62毫克
- 硒2.26微克
- 铜0.07毫克
- 锰0.43毫克
