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菜花肉饼
类别 防癌抗癌食谱 快餐/主食
工艺 烤 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐
菜花肉饼的做法
1.西兰花以滚水汆烫后，置凉水冲洗净降温，剁碎；
2.猪瘦肉剁蓉备用；
3.将碎西兰花与瘦猪肉馅搅拌均匀；
3.再加入面包粉、鸡蛋清、酱油、香油、胡椒粉拌匀揉成圆饼状；
4.置入烤箱160℃，20分钟即可。
菜花肉饼健康提示
1. 西兰花为十字花科青菜，含有大量的抗氧化挤，不光外表好看，口感颇佳，而且营养价值高。
2. 它热量低、纤维多、富含维生素c和维生素a，还有防癌效果；
3. 西兰花含有丰富的抵坏血酸，能增强肝脏的解毒能力，提高机体免疫力。
菜花肉饼的食谱营养
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 | 西兰花 1.西兰花可能最显著的就是具有防癌抗癌的功效，菜花含维生素c较多，比大白菜、番茄、芹菜都高，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。研究表明，患胃癌时人体... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：香菇西兰花 拌兰花腐竹 三鲜炒蛋 兰花彩拼 花椰菜虾羹 腰果西兰花 扒煎牛柳配咖喱汁 炝西兰花 |
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菜花肉饼的食物相克
鸡蛋清 鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。
菜花肉饼的营养成分
- 能量846.18千卡
- 蛋白质84.63克
- 脂肪17.62克
- 碳水化合物99.33克
- 叶酸12.19微克
- 膳食纤维6.63克
- 胆固醇121.5毫克
- 维生素a4874.1微克
- 维生素c204毫克
- 维生素e5.57毫克
- 胡萝卜素28840.6微克
- 核黄素1.33毫克
- 硫胺素1.38毫克
- 烟酸13.35毫克
- 钙327.32毫克
- 磷730.42毫克
- 钾914.89毫克
- 钠1143.16毫克
- 碘2.75微克
- 镁144.58毫克
- 铁13.12毫克
- 锌7.72毫克
- 硒31.14微克
- 铜0.39毫克
- 锰1.11毫克
