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韭菜豆腐丝
类别 家常菜 骨质疏松食谱 营养不良食谱 高脂血症食谱 健脾开胃食谱
工艺 炒 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐
韭菜豆腐丝的做法
1.韭菜洗净，切段；
2.将豆腐皮先切丝，洗净后再切成段；
3.炒锅置火上，倒油，放入高汤、豆腐丝和适量的盐、白糖、酱油、味精，用小火慢慢翻炒5-7分钟；
4.使豆腐丝完全吸收汤味道，再放入韭菜继续炒半分锅即可。
韭菜豆腐丝的食谱营养
 | 韭菜 1.补肾温阳：韭菜性温，味辛，具有补肾起阳作用，故可用于治疗阳痿、遗精、早泄等病症；2.益肝健胃：韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：蛋皮春段 韭菜炒青虾 素馅盒子 吉利堂锅贴 猪肉蛋饺 双鲜土豆丝 煎蒸白菜卷 三鲜白菜卷 |
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韭菜豆腐丝的营养成分
- 能量803.42千卡
- 蛋白质79.77克
- 脂肪49.76克
- 碳水化合物23.74克
- 叶酸45.9微克
- 膳食纤维14.63克
- 维生素a270微克
- 维生素b60.15毫克
- 维生素c1.5毫克
- 维生素e81.01毫克
- 胡萝卜素1617微克
- 核黄素0.22毫克
- 硫胺素0.36毫克
- 烟酸2.06毫克
- 钙395.27毫克
- 磷780.99毫克
- 钾1506.73毫克
- 钠1056.27毫克
- 碘7.57微克
- 镁291.32毫克
- 铁18.43毫克
- 锌6.54毫克
- 硒4.46微克
- 铜1.8毫克
- 锰4.27毫克
