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鸡腿菇炒莴笋
类别 家常菜 健脾开胃食谱 糖尿病食谱 清热去火食谱 便秘食谱
工艺 炒 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐
主料 莴笋100克 鸡腿蘑(干)150克 柿子椒30克
调料 盐2克 植物油15克 味精2克 蚝油10克 淀粉(玉米)10克 姜5克 大葱5克
鸡腿菇炒莴笋的做法
1.鸡腿菇洗净，切斜刀片；
2.莴笋去皮，洗净切片；
3.红椒去籽，洗净切片；
4.锅内放油烧热，放入姜丝爆香，下鸡腿菇、莴笋、红椒、葱段翻炒；
5.加盐、味精、蚝油炒至入味，用水淀粉勾薄芡即可。
鸡腿菇炒莴笋的食谱营养
 | 鸡腿蘑(干) 鸡腿蘑含有丰富的蛋白质，碳水化合物，多种维生素，多种矿物质。具有调节体内糖代谢、降低血糖的作用，并能调节血脂，对糖尿病人和高血脂患者有保健作用，是糖尿病... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：鸡腿菇烧蹄筋 泡椒牛肉卷 腿菇兔丝 蜇皮鸡片 鸡腿菇炒鸭 烤鸭酸菜汤 酸辣鱿鱼笋菇卷 水龟羊肉火锅 |
 | 柿子椒 柿子椒果实中含有极其丰富的营养，维生素c含量比茄子、番茄还高，青椒含有芬芳辛辣的辣椒素，能增进食欲、帮助消化，也可以加工成干制品。青椒含有抗氧化的维生素... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：卤豆腐 乳酪烤鳕鱼 香芋猪手 花生菜脯家乡粒 三丝木耳 烧腐竹蟹棒 腐竹拌牛肉 拌甘蓝丝 |
 | 莴笋 1.开通疏利、消积下气：莴苣味道清新且略带苦味，可刺激消化酶分泌，增进食欲。其乳状浆液，可增强胃液、消化腺的分泌和胆汁的分泌，从而促进各消化器官的功能，... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：凤尾莴笋 油焖白菜心 五彩果醋蛋饭 腐汁莴笋 豉香莴笋 芝麻笋片 笋叶拌鸡丝 麻醉虾片 |
鸡腿菇炒莴笋的营养成分
- 能量447.36千卡
- 蛋白质42.42克
- 脂肪3.22克
- 碳水化合物91.48克
- 叶酸529.53微克
- 膳食纤维29.46克
- 维生素a30.85微克
- 维生素b60.04毫克
- 维生素c43.35毫克
- 维生素e7.83毫克
- 胡萝卜素184.5微克
- 核黄素2.72毫克
- 硫胺素0.24毫克
- 烟酸38.28毫克
- 钙45.24毫克
- 磷1199.08毫克
- 钾6312.91毫克
- 钠1090.04毫克
- 镁201.28毫克
- 铁11.19毫克
- 锌6.31毫克
- 硒23.89微克
- 铜2.19毫克
- 锰1.47毫克
