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火腿豆丝汤的做法
1.火腿洗净，放入开水中烫一下，捞出切成丝备用；
2.豆腐皮切丝洗净，放入开水中烫一下，捞出控干水分备用；
3.倒入半锅水在锅中烧开，放入火腿丝煮匀；
4.再加豆腐皮丝煮入味；
5.放入香油和葱末，盛入碗中即可。
火腿豆丝汤制作提示
1.火腿本身味道就很咸，所以煮时多半不需要加盐，以免太咸。
2.用火腿煮汤时也可加少量米酒，能让火腿更鲜时，且能降低咸度。
火腿豆丝汤的食谱营养
 | 火腿 1.火腿色泽鲜艳，红白分明，瘦肉香咸带甜，肥肉香而不腻，美味可口；2.火腿内含丰富的蛋白质和适度的脂肪，十多种氨基酸、多种维生素和矿物质；3.火腿制作经... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：麻花肚子 局鸭脚包 干焗虾筒 香烧火腿卷 岭南酥鸭 五香火肠 五色彩肠 炸熘肉卷 |
 | 油皮 1.豆腐皮中含有丰富的优质蛋白，营养价值较高；2.豆腐皮含有的大量卵磷脂，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏；3.并含有多种矿物质，补充钙质，防止因... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香西芹 卤素鸭 熏素鱼 五香卤鸡 卤素熏鱼 卤素火腿 白烧素鸡 锅烧豆腐 |
火腿豆丝汤的营养成分
- 能量1079.16千卡
- 蛋白质134.28克
- 脂肪54.81克
- 碳水化合物28.65克
- 叶酸55.71微克
- 膳食纤维16.27克
- 胆固醇78毫克
- 维生素a193微克
- 维生素b60.16毫克
- 维生素c1.05毫克
- 维生素e95.48毫克
- 胡萝卜素602微克
- 核黄素0.52毫克
- 硫胺素0.6毫克
- 烟酸12.9毫克
- 钙493.6毫克
- 磷1591.3毫克
- 钾2109.15毫克
- 钠2957.93毫克
- 碘17.2微克
- 镁380.9毫克
- 铁25.47毫克
- 锌12.36毫克
- 硒20.49微克
- 铜2.48毫克
- 锰5.49毫克
