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香菜牛肚丝的做法
1.红辣椒洗净，切丝；
2.牛肚洗净，放入滚水中汆烫一下，取出冲净备用；
3.深锅中加满水，放入牛肚煮40分钟，取出晾凉，切成细丝；
4.另起锅倒入少许油烧热，将牛肚丝放入锅中炒散，再加入酱油、白糖、水淀粉拌炒均匀即可。
香菜牛肚丝的食谱营养
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香菜牛肚丝的营养成分
- 能量314.7千卡
- 蛋白质45.1克
- 脂肪5.02克
- 碳水化合物23.81克
- 叶酸15.06微克
- 膳食纤维1.26克
- 胆固醇312毫克
- 维生素a96.3微克
- 维生素c48.2毫克
- 维生素e1.74毫克
- 胡萝卜素541.5微克
- 核黄素0.45毫克
- 硫胺素0.11毫克
- 烟酸8.36毫克
- 钙156.25毫克
- 磷380.55毫克
- 钾646.4毫克
- 钠1052.4毫克
- 碘0.51微克
- 镁85.6毫克
- 铁7.93毫克
- 锌7.27毫克
- 硒28.14微克
- 铜0.29毫克
- 锰1.05毫克
