家常菜谱大全 > 菠菜腐竹的做法
菠菜腐竹
类别 贫血食谱 私家菜 便秘食谱 高血压食谱 冠心病食谱
工艺 拌 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐
菠菜腐竹的做法
1.将菠菜择洗干净，下入开水锅内烫片刻，捞出过凉，控水切成段；
2.姜去皮切末；
3.花椒放入热油锅内炸出花椒油待用；
4.腐竹用温水泡发，捞出挤干水分，切成段；
5.将菠菜段、腐竹段加入花椒油、精盐、味精拌匀，撒上姜末即可。
菠菜腐竹的食谱营养
 | 菠菜 1.通肠导便、防治痔疮：菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：罗汉豆腐 五香甜沫 菠菜粉皮 蛋皮炒菠菜 牡丹螺片 蔬香牛肉羹 炒合菜 汆鲅鱼丸子 |
 | 腐竹 1.腐竹中含有丰富蛋白质，营养价值较高；2.其含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏；3.含有多种矿物质，补充钙... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香豆筋 卤素鸭 葱油腐竹 腐竹烧肉 栗子烧鸡块 拌兰花腐竹 烧腐竹蟹棒 腐竹拌牛肉 |
菠菜腐竹的营养成分
- 能量521.62千卡
- 蛋白质50.87克
- 脂肪22.54克
- 碳水化合物34.19克
- 叶酸323.75微克
- 膳食纤维5.24克
- 维生素a977.26微克
- 维生素c64.4毫克
- 维生素e31.37毫克
- 胡萝卜素5859.8微克
- 核黄素0.3毫克
- 硫胺素0.22毫克
- 烟酸2.12毫克
- 钙227.58毫克
- 磷381.96毫克
- 钾1209.36毫克
- 钠2328.09毫克
- 碘48微克
- 镁193.86毫克
- 铁22.68毫克
- 锌5.48毫克
- 硒8.75微克
- 铜1.55毫克
- 锰4.28毫克
