皮蛋菜花汤的做法_皮蛋菜花汤怎么做_家常菜谱大全

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皮蛋菜花汤

主料鸡蛋50克菜花100克
辅料豌豆25克
调料盐3克味精2克香菜5克

指数推荐指数 8 营养指数 7 难易指数 6 时间指数 6 减肥指数 6 养颜指数 6 麻辣指数 0

1.将鸡蛋磕入碗内，加入精盐打散，倒入盘中，放入微波炉内加热1分钟，制成薄皮，切成柳叶片；
2.花菜洗净掰成小朵，用开水烫一下断生，捞出过凉；
3.香菜择洗干净切末；
4.汤锅加水、菜花、豌豆、鸡蛋片、精盐烧开，撒入味精、香菜末即可。

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鸡蛋与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。