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炭烤笋鸡的做法
1.将笋鸡剖洗干净，抹上精盐、胡椒粉腌制片刻；
2.将石榴籽和干酪末拌匀；
3.填入鸡膛内，用线将鸡腿与刀口缝扎牢，用不绣钢长钎子竖穿笋鸡；
4.鸡身涂上一层奶油；
5.生好炭火，将笋鸡放在炭火上；
6.边烤边涂奶油，烤熟即可食用。
炭烤笋鸡的食谱营养
 | 鸡 鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：卤汁凤爪 卤肫肝 酱鸡蛋 五香茶蛋 脆皮五香野鸡 肠衣烧大肉 五香熏鸡 清炸鸡胗肝 |
 | 奶酪 1.奶制品是食物补钙的最佳选择，奶酪正是含钙最多的奶制品，而且这些钙很容易吸收；2.奶酪能增进人体低抗疾病的能力，促进代谢，增强活力，保护眼睛健康并保持... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：风味咖啡猪肉披萨 洋葱虾仁派 元宝馅饼 豆角色拉 花菜培根汤佐芥末奶酪面包 黑胡椒牛肉披萨 蔬菜卷 芝心披萨面皮 |
 | 奶油 奶油的脂肪含量比牛奶增加了20～25倍，而其余的成分如非脂乳固体（蛋白质、乳糖）及水分都大大降低，是维生素a和维生素d含量很高的调料. 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：风味咖啡猪肉披萨 洋葱虾仁派 奶汁煎鱼 芥末海带沙司 蒜香面包 焖羊肉卷 芝麻拌茄泥 大蒜风奶油蜗牛汤 |
 | 石榴 1.广谱抗菌：石榴皮中含有多种生物碱，抑菌试验证实，石榴的醇浸出物及果皮水煎剂，具有广谱抗菌作用，其对金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、霍乱弧菌、痢疾杆菌等... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：汤渍芜菁 甜石榴西米粥 蜜橘花菜 鸡块核桃鲜汤 石榴浸酒 山楂荞麦饼 番石榴养生酒 |
炭烤笋鸡的食物相克
奶酪 奶酪忌与鲈鱼同食；吃奶酪前后1小时左右不要吃水果；服用单胺氧化酶抑制剂的人应避免吃奶酪。
石榴 石榴不可与西红柿、螃蟹同食。
炭烤笋鸡的营养成分
- 能量2709.14千卡
- 蛋白质247.09克
- 脂肪173.39克
- 碳水化合物47.39克
- 膳食纤维7.25克
- 胆固醇1382毫克
- 维生素a800.7微克
- 维生素c13.5毫克
- 维生素e16.7毫克
- 胡萝卜素1.2微克
- 核黄素1.59毫克
- 硫胺素0.71毫克
- 烟酸67.84毫克
- 钙529.36毫克
- 磷2150.44毫克
- 钾3512.92毫克
- 钠3546.01毫克
- 碘0.16微克
- 镁284.18毫克
- 铁19.19毫克
- 锌16.93毫克
- 硒142.31微克
- 铜1.34毫克
- 锰0.73毫克
