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鸡蛋菠菜泥的做法
1.将菠菜洗净用沸水中烫一下，过凉控干剁成菜泥；
2.将洋葱洗净切成末；
3.鸡蛋煮熟去壳一切四瓣，面包切成8个三角形；
4.锅内注油烧热，先下入洋葱炒出香味；
5.再下入菠菜泥炒透，加入奶油少司调匀，加盐调好口味装盘；
6.另锅注油烧热，下入面包片炸至金黄色；
7.码入盘子周围，上面放上鸡蛋块即可食用。
鸡蛋菠菜泥制作提示
本品有油炸过程，需备植物油约500克。
鸡蛋菠菜泥的食谱营养
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鸡蛋菠菜泥的食物相克
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
鸡蛋菠菜泥的营养成分
- 能量424.2千卡
- 蛋白质33.7克
- 脂肪16.88克
- 碳水化合物50.91克
- 叶酸552.8微克
- 膳食纤维8.68克
- 胆固醇607.5毫克
- 维生素a2705微克
- 维生素c161.5毫克
- 维生素e11.44毫克
- 胡萝卜素14600微克
- 核黄素1.05毫克
- 硫胺素0.37毫克
- 烟酸3.94毫克
- 钙559.81毫克
- 磷511.95毫克
- 钾1903.72毫克
- 钠1873.27毫克
- 碘147.2微克
- 镁327.41毫克
- 铁17.68毫克
- 锌6.25毫克
- 硒23.23微克
- 铜0.78毫克
- 锰3.52毫克
