香菇扒鸽蛋的做法_香菇扒鸽蛋怎么做_家常菜谱大全

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香菇扒鸽蛋

类别西餐其他
工艺扒口味咸鲜味食用早餐、中餐、晚餐

指数推荐指数 0 营养指数 0 难易指数 0 时间指数 0 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

1.将香菇洗净切成丝；
2.芹菜择洗干净，用沸水烫一下，过凉后切成末；
3.将鸽蛋打入抹油的盘内，入蒸锅蒸5分钟定型，逐个分开；
4.锅内注油烧热，下入香菇煸炒几下；
5.放入鸡清汤、啤酒、精盐、胡椒粉、鸽蛋、用小火煨入味；
6.用水淀粉勾芡，淋入奶油，煮至微沸，盛入汤盘内，撒上芹菜末即可。

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