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圆白菜焖羊肉
类别 西餐其他
工艺 焖 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐
主料 羊肉(瘦)750克 圆白菜1000克
辅料 小麦面粉25克
调料 香叶3克 柠檬汁10克 茴香籽[小茴香籽]3克 盐8克 胡椒粉5克
圆白菜焖羊肉的做法
1.将羊肉切成10块；
2.圆白菜洗净切成块；
3.先把5块羊肉码放在锅底，上边码上圆白菜；
4.再码上5块羊肉，撒上一层面粉，加入精盐、香叶、柠檬汁、茴香籽、胡椒粉和适量清水；
5.用旺火烧开，改用小火焖熟即可。
圆白菜焖羊肉的食谱营养
 | 小麦面粉 面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香大酱 局鸭脚包 干焗虾筒 锅烧豆腐 五香芹菜豆 豌豆瓣汤 八珍钱 香酥豆腐饼 |
 | 羊肉(瘦) 1.羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用；2.羊肉营养丰富，... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香羊肉丁 五彩羊肉丝 焖羊肉（二） 红焖羊肉（三） 椒羊肉 五香羊糕 微波羊肉 红烧羊肉片 |
 | 圆白菜 1.日本科学家认为，圆白菜的防衰老、抗氧化的效果与芦笋、菜花同样处在较高的水平。2.圆白菜的营养价值与大白菜相差无几，其中维生素c的含量丰富。3.此外，... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：酱鲍鱼 百花串酱菜 酱大头菜 炸三鲜菜卷 炒甘蓝块 拌甘蓝丝 豉汁熬豆腐 豉汁豆腐汤 |
圆白菜焖羊肉的营养成分
- 能量1221.48千卡
- 蛋白质173.68克
- 脂肪32.36克
- 碳水化合物71.28克
- 叶酸214.82微克
- 膳食纤维12.09克
- 胆固醇450毫克
- 维生素a204.59微克
- 维生素b60.02毫克
- 维生素c401.1毫克
- 维生素e7.43毫克
- 胡萝卜素712.6微克
- 核黄素1.53毫克
- 硫胺素1.55毫克
- 烟酸43.79毫克
- 钙592.04毫克
- 磷1790.43毫克
- 钾4363.94毫克
- 钠3940.91毫克
- 碘58.88微克
- 镁315.34毫克
- 铁35.97毫克
- 锌48.19毫克
- 硒66.24微克
- 铜1.4毫克
- 锰2.21毫克
