煮菜的做法 (共5578道菜) 第135页
 | 做法：1.猪爪洗刮净，斩件，加水高火10分钟，取出过冷河。2.蚝豉用清水浸开。3.发菜浸软，滴少许生油搓擦，用清水洗净。4.把适量清水高火6分钟至滚，放入猪爪...详细介绍 |
| 做法：1.粉葛去皮洗净，切件；2.蜜枣洗净；3.八爪鱼用清水浸30分钟，洗净；4.猪腿肉放入滚水中，高火3分钟，取起洗净；5.把适量清水高火6分钟至滚；6.放...详细介绍 |
| 做法：1.猪肚切去油脂、翻转，用盐、色拉油擦匀，反复搓擦，洗净，加水高火3分钟，取出用清水洗过，用刀刮去滑潺，洗净。2.冬菇浸软，去蒂洗净。3.把适量清水高火...详细介绍 |
| 做法：1.雪里蕻切丝，瘦猪肉切丝后加绍酒抓一下，虾米泡开，冬菇浸软切丝，豆腐切成小片待用。2.在器皿中加入滚水，放入冬菇、肉丝、虾米，高火8分钟，然后放入雪菜...详细介绍 |
| 做法：1.烤猪肉、火腿、茶肠均切成2厘米见方、2毫米厚的片，葱头和大葱均切成3厘米粗的丝。芹菜斜刀切丝。酸黄瓜去皮、籽，切菱形块。鲜蘑切3毫米厚伞形片，西红柿...详细介绍 |
| 做法：1.将太子参稍；无花果洗净切片。2.瘦肉放入滚水中，高火3分钟，取起过冷河。3.把适量清水高6分钟至滚，放入太子参、无花果、瘦肉、蜜枣，中火40分钟，汤...详细介绍 |
| 做法：1.莲藕洗净，去皮，削净藕蒂。2.猪肉原块洗净。3.蚝豉用清水浸开；红枣去核；陈皮浸开刮去瓤。4.把适量清水高火6分钟至滚，放入莲藕，中火20分钟，然后...详细介绍 |
| 做法：1.猪爪、排骨（斩件）放入滚水中，高火3分钟，取起洗净。2.海参洗净，用姜、葱出水过冷河。3.把适量清水高火6分钟至滚，放下猪爪、排骨、火腿、姜（切片）...详细介绍 |
| 做法：1.猪肺洗净，切件。2.洗净杏仁、百合、蜜枣。3.把适量清水高火6分钟滚，放入猪肺、杏仁、百合、蜜枣，中火40分钟，下盐调味即可。详细介绍 |
| 做法：1.鸭洗净斩成块，用少许绍酒、生抽10克略腌。2.器皿中加入10克色拉油，爆香姜（切块）、葱（切段）、鸭块后，再加入色拉油1汤匙，精盐少许，冰糖水30克...详细介绍 |
