家常菜谱大全

做法：1.猪排骨切开，再剁成寸段，洗净；银耳用温水浸泡涨发，再把银耳和无花果分别掰成小块；2.在锅人放水，烧沸，把洗好的排骨焯一下水；3.焯好的排有及掰好的银...详细介绍

做法：1.鲜猪脑、天麻片、枸杞子分别洗净；2.在锅内放水，放在火上烧开，把洗好的猪脑焯一下水；3.焯好的鲜猪脑及天麻片、姜片放入煲内，加入鸡汤，用大火烧开，然...详细介绍

做法：1.猪肚洗净，切成块，白果剥去外壳洗净；2.在锅内放水烧开，把切好的猪肚块焯一下水；3.焯好的猪肚块及白果、姜片放入煲内，加入鸡汤烧沸，撇去浮沫，盖好盖...详细介绍

做法：1.干菜豆（扁豆）洗净，用清水浸泡1小时；2.猪皮刮洗干净，剖去肥肉，放入沸水锅内焯一下，洗净切成短条；3.肉皮入锅内，加入适量清水，用旺火煮沸后，转用...详细介绍

做法：1.猪瘦肉洗净，切成细丝，放入碗内，用精盐、酒、水淀粉少许拌匀上浆，绿豆芽洗净，沥干水；2.炒锅放在火上，放入色拉油烧热，用葱末爆锅，倒入绿豆芽，煸炒片...详细介绍

做法：1.猪蹄刮洗干净，茭白去皮切片备用；2.猪蹄放入锅内，加入清水煮沸，撇去浮沫，加入葱段、姜片、酒、精盐，转用文火焖煮酥烂，放入茭白片，再煮5分钟，加入味...详细介绍

做法：1.猪腰子切开，除去腰臊洗净，切成兰花片，用清水浸泡一会儿，木耳洗净备用；2.腰花、木耳、笋片放入锅内煮熟捞出，放入汤碗内，加入葱段、精盐、味精、胡椒粉...详细介绍

做法：1.猪肚切片；2.莲子加水适量蒸酥；3.猪肚放入锅内，加入清水、姜片、绍酒，放至旺火上煮沸，撇去浮沫；4.转用文火煮酥后，放入莲子（莲汁），加入精盐、味...详细介绍

做法：1.花生仁、淮山药洗净；2.猪脊骨洗净，剁成小块；3.粉肠切片；4.猪脊骨放入开水中煮5分钟，取出洗净；5.锅中放水烧开，放入粉肠片、猪脊骨、淮山药、花...详细介绍

做法：1.酸菜切成薄片；2.血旺洗净，切成4厘米长、3厘米宽、1厘米厚的块；3.炒锅放在火上，倒入高汤烧沸；4.下入酸菜、血旺，放入精盐、胡椒粉，煮5分钟，放...详细介绍