家常菜谱大全

做法：1.将羊肉洗净，并切成片置于锅中，加入适量清水，用文火熬煮成羹；2.用鸡蛋清与面粉和成面团，再制作成索饼与豉汁一同置于锅内煮熟；3.加入煮好的羊肉羹及适...详细介绍

做法：1.先将桃仁用清水浸泡后去皮，再和水研烂；2.桃仁倒入砂锅，加入适量清水用及淘洗干净的粳米煮成粥即可。详细介绍

做法：1.将发菜、蚝豉用适量清水泡发后洗净；2.猪瘦肉洗净后剁烂，制成肉丸；3.在瓦锅内加入适量清水煮沸；4.加入大米、发菜、蚝豉一同煲至大米开花为度，再加入...详细介绍

做法：1.淡菜用温水泡软，洗净，去杂质放锅内；2.加少许水、料酒、葱结、姜片，用中火煮至酥烂；3.海带切成菱形块；4.冬瓜去皮籽，切成块；5.锅内放熟猪油，烧...详细介绍

做法：1.锅内放适量的清水烧开；2.放入摘净的木耳、黄花、小白菜；3.煮至白菜茎变软后，将鸡蛋直接打入汤中，用筷子调散；4.最后以盐、味精、葱、胡椒粉、香油调...详细介绍

做法：1.紫菜浸泡至发涨，淘洗干净，切成细丝；黄瓜洗净切片；生姜切片；小葱切细末。2.汤锅内加入适量清水烧沸，然后加入胡椒粉、姜片、紫菜，水再烧开后，加黄瓜片...详细介绍

做法：1.春笋、腊肉切成丁，嫩蚕豆洗净去皮。2.将粳米洗净，倒入锅内，加水煮；快收水时，将蚕豆、春笋丁、腊肉丁撒饭上，加盖焖至肉、饭均熟，翻匀，起锅即可。详细介绍

做法：1.瘦猪肉洗净切片，用盐、料酒、湿淀粉调味备用；山药削皮切片；豆腐切小块。2.汤锅加清水和豆腐块，小火烧5分钟后入山药，改用大火烧沸后滑入肉片，再烧沸后...详细介绍

做法：1.将白萝卜洗净切丝；虾米用温水发好；紫菜撕碎；葱、姜分别洗净均切成末。2.锅内放油烧热，下入虾米、葱末、姜末爆香，加料酒和适量水，煮开后，倒入萝卜丝，...详细介绍

做法：1.将玉兰片切成片；2.用清水将猪肝稍煮片刻，加葱姜，并倒入玉兰片；3.将猪肝煮熟后取出，切片，再放回汤中，加入盐、味精煮开即可。详细介绍