家常菜谱大全

做法：1.将芥菜疙瘩洗净，切成薄片。萝卜洗净，用礤床儿擦成细丝备用。2.锅上火，放水烧开，将芥菜疙瘩片入锅煮熟至软捞出，趁热装入坛中，随即将水稍晾倒入坛内，把...详细介绍

做法：1.将鸡爪去爪尖，清洗干净，用刀对剖成两半；2.干辣椒、花椒、香料，用纱布包好，制成香料包；3.仔姜洗净，切成薄片；4.西芹洗净，切成菱形块；5.锅置中...详细介绍

做法：1.将白菜帮洗净沥干，切成5厘米长的段，再切成2毫米宽的丝，置太阳下晒至半干，收起备用；2.姜、蒜洗净去皮切成末；3.芝麻在小火上用铁锅炒出香味，颜色微...详细介绍

做法：1.萝卜，洗干净后，叶子只留新鲜的嫩的叶子；2.假如萝卜大，请切4瓣，再均匀的放盐；3.细葱，洗干净后，再切成4厘米大小；4.蒜、生姜，洗干净后，切成细...详细介绍

做法：白菜洗净切成块，放入盆内撒上盐，1小时后将盐水倒出，再用油炸姜丝，连同干辣椒丝倒入盆中，与白菜拌匀，1小时后即可食用。详细介绍

做法：1.将红辣椒切成丝，加虾油，配成调料，待用。2.先将芹菜洗净切成寸段，用开水烫熟，沥干水分，放入碗内，加入调料即可。nbsp;详细介绍

做法：韭菜花、生姜洗净，再加盐捣碎，拌匀装罐密封即可。详细介绍

做法：1.羊肉洗净去脏质，以葱段、姜、花椒盐、味精、蚝油、酒腌渍6小时。2.热水500毫升，入微波炉高功率5分钟至沸，放入腌好的羊肉，高功率2分钟，捞出沥干。...详细介绍

做法：将腌黄瓜切成1厘米宽，4-5厘米长的条，用清水浸泡2-3小时，中间换2-3次水，捞出控干，放进腌器，加入姜丝和干辣椒丝，搅拌均匀。同时将糖精1克，盐水和...详细介绍

做法：1.老黄瓜一剖两半，去籽、瓤，每半顺切成尾部相连的两条，然后用盐拌匀，腌制半天，滴去水，将瓜条挂绳上晾至瓜条干缩发蔫时取下待用。2.将盐、五香粉、辣椒粉...详细介绍