家常菜谱大全

做法：1.先将火鸡放入锅内，加入凉水；2.胡萝卜一片、洋葱一片、芹菜段、香叶一枚、胡椒5粒、盐少许煮熟，滗去浮沫；3.火鸡晾凉去皮骨；4.然后将土豆去皮切片；...详细介绍

做法：1.椰菜花切粗粒，用盐3克、油、水飞水，盛干水分。2.鸡蛋加盐2克，打散。咸鸭蛋原只蒸熟切粗粒；松花蛋去壳切粗粒。3.下油，将鸡蛋、咸蛋、松花蛋、椰菜花...详细介绍

做法：1.将白条鸡收拾干净，摘去内脏及头爪。煮熟后，切成片。2.将白摘去边叶菜心用沸水氽过，垫在盘底，上放鸡肉片，加入味精、精盐，用上汤淋过。3.鲜奶与荸荠粉...详细介绍

做法：1.蛋煮熟去皮，用刻花刀横片两半；2.取出蛋黄，将蛋白放入盘内；3.马铃薯去皮，切片，蒸熟，趁热搌成泥；4.拌入所有盐、胡椒粉、美乃滋和碎蛋黄；5.将拌...详细介绍

做法：1.皮蛋去皮，用棉线分成半月形；2.将皮蛋、嫩豆腐、葱末、肉桦、柴鱼片、熟白芝麻放入盘中；3.食用时淋上酱油膏、麻油即可。详细介绍

做法：1.将去皮的皮蛋用棉线分切成半月形；2.洗净的小黄瓜切成细丝；3.皮蛋、小黄瓜丝、鱼卵放入盘中；4.淋上酱油膏拌匀后即可食用了。详细介绍

做法：1.猪耳朵（卤好）利刀先批成0.1厘米薄片，再切成4厘米长的细丝。2.五香豆干批成0.1厘米薄片，再切成细丝。3.白菜叶洗净，切去叶梗不用，将叶片切成细...详细介绍

做法：1.云豆去掉筋线洗净，切成5厘米长的段；2.云豆入沸水锅焯透捞出，投凉沥水；3.银耳洗净去根，切成小朵；4.银耳也焯一汆水捞出，投凉沥水；5.将云豆银耳...详细介绍

做法：1.将细粉丝洗净，沥干水；2.菠菜洗净切成段；3.勺内加宽油烧热，放入粉丝炸至酥香捞出，放在盘内；4.勺内留油30克，放入姜末炝锅；5.下菠菜段旺火煸炒...详细介绍

做法：1.芹菜黄洗净，劈开切成3厘米长的段；2.用开水汆透捞出；3.放冷开水中投凉，控净水分；4.锅内放入花生油烧热，放入葱姜丝略炒；5.再放入海米，继续炒，...详细介绍