银丝菠菜的做法_银丝菠菜怎么做_家常菜谱大全

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银丝菠菜

类别素斋菜便秘食谱延缓衰老食谱营养不良食谱
工艺拌口味咸鲜味食用早餐、中餐、晚餐
口感色泽白绿，菠菜嫩爽，粉丝脆香，口味独特。

主料菠菜300克
辅料粉丝100克淀粉(玉米)10克
调料盐3克味精2克白砂糖1克姜5克

指数推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 7 时间指数 7 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

1.将细粉丝洗净，沥干水；
2.菠菜洗净切成段；
3.勺内加宽油烧热，放入粉丝炸至酥香捞出，放在盘内；
4.勺内留油30克，放入姜末炝锅；
5.下菠菜段旺火煸炒，加精盐、白糖、味精炒匀；
6.用湿淀粉25克（淀粉10克加水）勾薄芡，出勺盛在粉丝上即成。

本品有油炸过程，需备植物油约300克。

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