炒菜的做法 (共1821道菜) 第123页
 | 做法：1.圆白菜洗净，切成适中的片；2.鸡肉肠切成小片；3.油热后放入羊肉片，快速翻炒；4.再加入葱段、老抽、美极鲜味汁，翻炒至变色；5.加入洋白菜，翻炒均匀...详细介绍 |
| 做法：1.羊肉洗净切成丝；2.葱头去老皮，洗净，切成丝；3.姜洗净，切丝；4.锅置火上，放入油烧热；5.再放入花椒、辣椒炸焦，捞出后，再放人羊肉丝、姜丝、洋葱...详细介绍 |
| 做法：1.入半锅水烧开后，下入粉丝，将粉丝煮至8成熟；2.将肉、青红椒、泡菜切丝，蒜切粒；3.肉丝入生抽、料酒、生粉腌10分钟左右；4.锅内入油热后加入肉丝炒...详细介绍 |
| 做法：1.豆腐用水冲洗一下，切成适中的块；2.生菜洗净，大的用手撕开；3.胡萝卜洗净，切成片；4.葱洗净，切成葱花；5.起净锅烧热，放入油，稍后放入葱花，炸出...详细介绍 |
| 做法：1.粉丝稍煮，看到变白后立即捞出，冲凉；2.辣椒、姜、蒜分别切粒；3.花椒、葱（葱白切段，葱叶切花）；4.油锅烧热后下辣椒粒、姜蒜粒、花椒爆出香味；5....详细介绍 |
| 做法：1.洗净的红尖椒和蒜剁成末；2.油烧热，把虾倒入炸至金黄，捞起；3.锅里留底油，烧热后倒入尖椒末和蒜末炒香；4.倒入炸好的虾，翻炒均匀；5.再倒入适量酱...详细介绍 |
| 做法：1.把牛蛙先用热水烫下用冷水冲清爽，然后垛块；2.把花椒用热锅炒炒，然后按碎成花椒末；3.青椒、香菇切丝；4.剁好的牛蛙用花椒末，五香粉，老抽，料酒均匀...详细介绍 |
| 做法：1.腊肉洗净后上笼蒸熟；2.再取出晾凉后切片；3.荷兰豆择洗干净；4.锅置火上，放油烧热，下入腊肉片用小火煸炒至微卷；5.再加入葱、蒜、荷兰豆、料酒、盐...详细介绍 |
| 做法：1.油锅烧热，放入辣椒、蒜瓣、姜丝、豆瓣酱翻炒；2.放入凉粉，加入高汤，加入香葱；3.起锅装盘。详细介绍 |
| 做法：1.冬瓜去皮、去瓤，洗净，切成大小适中的块；2.排骨洗净，放入盐、料酒、酱油码味约10分钟；3.葱洗净，切成葱花；4.姜洗净，切成姜丝；5.香菜择洗干净...详细介绍 |
