家常菜谱大全

做法：1.荸荠放入水中，洗涤干净，切去头部、底部，削去外皮，放在稀盐水中浸泡片刻，捞出，冲洗至没有咸味；2.将加工洗涤干净的荸荠切成细粒；3.荸荠粉用水开，调...详细介绍

做法：1.把杏仁去皮去尖，剁碎末，加糖放热水中溶化；2.面粉置热锅内炒熟，晾冷，与藕粉混匀加入清水400毫升搅匀；3.把锅置武火上烧热，加入清水100克，烧沸...详细介绍

做法：1.红薯洗净，去皮，先切成长方块，再分别削成鸽蛋形；2.红枣洗净去核，切成碎末；3.炒锅上火，放油烧热，下红薯炸熟，捞出沥油；4.炒锅去油置旺火上，加入...详细介绍

做法：1.鸡翅中洗净，从中间斩成两段；2.荸荠去皮洗净；3.锅内倒入猪油，烧热后放入白糖炒至变色；4.加入清水起锅，装入碗中做成糖汁水备用；5.锅洗净，放入猪...详细介绍

做法：1.将茄子去蒂、皮洗净，一切两半，剞上十字花刀，改刀成块；2.炒锅注油烧至六成热，放入茄花炸至金黄色，捞出控油；3.淀粉放碗内加水调成湿淀粉；4.炒锅注...详细介绍

做法：1.把带皮的五花肉刮净毛洗洁，切成5厘米见方的块；2.鲜枣、葱姜摘洗干净，葱切段姜拍松；3.把切好的猪内用开水氽烫去腥味，捞出控去水；4.锅置火上放油烧...详细介绍

做法：1.将仙人掌、胡萝卜洗净切成菱形片；2.葱切花，姜去皮切丝；3.淀粉放入碗内加水调成湿淀粉；4.百合掰开洗净与胡萝卜片、仙人掌片同入开水锅内焯一下，捞出...详细介绍

做法：1.将猪坐臀肉刮皮洗净，下锅煮断生，取出按横筋切成两分厚的片；2.红苕粉对成浆，烙成块，改刀成小菱状；3.蒜苗切成节待用；4.锅置火上，放油烧热，下肉片...详细介绍

做法：1.将汤元粉纳盆，加入适量清水，揉和成粉团待用；2.红枣用开水浸泡；3.核桃仁用开水洗净入油锅炸香；4.黑芝麻炒香；5.锅内加适量清水，放入核桃仁、芝麻...详细介绍

做法：1.将黑芝麻淘洗干净后，沥水放入锅内炒香，再磨成细末；2.锅内掺水烧开后，放黑芝麻末粉沸，加入大米粉浆；3.待烧开后加入白糖，搅匀盛碗，面上撒上少许枸杞...详细介绍