家常菜谱大全

做法：1.面粉中加入冷开水100毫升，拌和揉匀搓成条，扯断为32个面坯，用手压平，擀成直径7厘米的小圆饼；2.逐个在薄饼的一面抹上芝麻油，每两个圆饼有油的一面...详细介绍

做法：1.藕洗净切去藕节；2.糯米（江米）淘净，放冷水中浸泡3小时，捞出滤去水分；3.沥去水分的糯米从藕的一端灌入藕眼，填满放盘中，上笼蒸熟取出；4.蒸熟的糯...详细介绍

做法：1.将鸡蛋清放入碗内，用蛋抽子打成蛋清泡；2.慢慢加入少许白糖、淀粉调匀，倒入盘内；3.放入冰箱凝成蛋白冻；4.苹果削皮去核刮成苹果泥；5.将精盐、白糖...详细介绍

做法：1.将猪肉洗净剁成茸，加入鸡蛋、精盐、牛奶搅拌成稠糊状；2.制成樱桃大小的肉丸，放在碗内；3.将白兰地酒和白糖加少许清水熬成咖啡色倒在肉丸上，放入蒸锅内...详细介绍

做法：1.竹荪洗净去蒂。2.粟子放在沸水锅中，壳裂开时，剥去外壳及果肉外的薄衣。3.锅内放油烧热，将竹荪、白糖、粟子和适量水同煮，煮沸后，改用小火焖3分钟，放...详细介绍

做法：1.将糯米洗净，入沸水锅中氽熟，沥起纳盆；2.糯米内加白糖、化猪油、蜜桂花拌匀；3.红苕削去皮，用小勺挖成直径2厘米的圆珠；4.菠萝去皮，切成片；5.将...详细介绍

做法：1.芋头削去粗皮，洗净，切成条；2.郫县豆瓣入油锅中炸香；3.姜切细末；4.花椒与葱洗净，一齐铡至极细；5.将芋头入盆，放豆瓣、姜末、葱、酱油、白糖、熟...详细介绍

做法：1.在每两片桃片之中夹上豆沙馅，裹匀蛋豆粉；2.入热油锅中炸至皮酥呈金黄色时起锅；3.糯米拌上白糖待用；4.将桃片在碗中定成一封书形，两边再各放上一片，...详细介绍

做法：1.将土豆去皮切片蒸粑压烂；2.放在案板上加入糯米粉、白糖、什锦果脯、葡萄干揉合成土豆面团；3.下节子揉成圆球形，放入玉米粒盆内，使球身沾满玉米粒，放入...详细介绍

做法：1.将糯米粉加入适量糖水揉合成湿面团；2.将鸡肉剁成颗粒用猪油在锅内炒熟；3.加入味精、盐、胡椒粉、白糖和榨菜颗粒使之拌成鸡粒熟馅；4.将和好的粉团下节...详细介绍