家常菜谱大全

做法：1.大葱去根洗净切成葱花备用；西瓜皮切去青皮，留用白皮，用凉开水洗净，切成4厘米长的丝，沥去水分。2.撒去海蜇皮的外皮，用凉开水洗净，切成4厘米长的细丝...详细介绍

做法：1.白萝卜洗净后切成细丝，放入盆内，用精盐拌透；海蜇皮洗净后切成丝，先用凉水冲洗，再用冷开水漂清，挤干，与萝卜丝一起放入盆内散开。2.炒锅置火上，放花生...详细介绍

做法：豇豆洗净切成段，放入沸水锅中焯熟，捞出放入盆中，放入蒜末、葱丝、精盐、酱油、醋和花椒油，拌匀即成。详细介绍

做法：1.将大葱去根洗净切成丁；豆腐切成1厘米厚的大片，放入烧至八成热的油锅内炸成金黄色，捞出沥净油。2.油豆腐和大葱丁一起放入盆内，加入甜面酱和香油，拌匀即...详细介绍

做法：1.白萝卜洗净，刮皮，再冲洗一下，先切成薄片，再切成细丝，放盘内，加入精盐腌20分钟，滤去盐水，加入白糖、味精；小葱去根洗净，切成葱末。2.炒锅置火上，...详细介绍

做法：鲜小葱摘去黄叶，去根须，洗净沥水，切成长段，撒上精盐拌匀盛盘，放入醋、酱油、香油调匀即成。详细介绍

做法：圆葱洗净切片，用沸水焯一下，捞出控净水分，装盘，放入花椒油、酱油、盐拌匀即可。详细介绍

做法：1.将核桃仁用油炸香；2.鸡丁用油滑透；3.葱切成末；4.米饭装入碗内待用；5.将炒锅置于武火上烧热，加入素油，待油烧至六成热时，入葱爆香；6.再下鸡丁...详细介绍

做法：1.将葱白洗净并切细；2.生姜洗净切成米状；3.将淘洗干净的粳米置于锅中，加入适量清水熬煮至粥成时；4.再放入葱白、姜米，加盖略煮片刻即可。详细介绍

做法：1.先将洋葱去杂物，洗净切片；2.在炒锅里放入适量植物油，烧至六七成热；3.放入洋葱片用武火爆炒，加盐少许以调味即可。详细介绍