家常菜谱大全

做法：1.光鸡放入滚开水中，高火3分钟，取出洗净；2.三七（田七）洗净，切片；3.枣去核，洗净；4.桂圆肉洗净；5.鸡、三七、红枣、龙眼肉放入器皿内，加入滚开...详细介绍

做法：1.鸭剖后放入滚开水中，高火3分钟，取出洗净；2.猪爪放入滚开水中，高火3分钟，取出洗净；3.鸭、猪爪、淮山、杞子、姜（切片）、绍酒放入器皿内，加滚开水...详细介绍

做法：1.冬瓜去瓤后洗干净切块；2.用色拉油将光鸭煎透，加入绍酒，取出；3.鸭和冬瓜、陈皮、姜（切片）、薏米等一起放在器皿里，加入清水，用高火煮至滚；4.改用...详细介绍

做法：1.洗净白米，用少许精盐拌匀。白果去壳切开，去掉果中白心。腐竹浸软切细。2.将清水注入器皿内，用高火煮12分钟沸后，下入米、白果、腐竹同煮。3.高火10...详细介绍

做法：1.核桃仁一切两半，同松子、龙眼肉、腰果一起放温油中炸酥；2.荸荠切丁，草菇一切两半，冬菇切四半，同百合、滑子菇、白果一起入沸水中氽出；3.勺中加底油烧...详细介绍

做法：将精粉调成冷水面团，揪成面剂，擀成长方形片，抹层软酥，从前向后叠起、抻长，把左边剂头压成圆形底座，从右边盘起，摞在底座面剂上面，稍饧后，擀成圆形薄饼，两...详细介绍

做法：1.将玉米面、黄豆粉、白糖、碱（8克用20克水化开）全部放在盆内混在一起。再逐次加温（水250克），慢慢揉和，即边加温水边揉和，揉和均匀后，搓成直径约五...详细介绍

做法：1.白豆蔻去灰渣和壳，洗净，烘干，研细粉；2.肥瘦猪肉用刀背捶蓉，切细，入盆加精盐10克，鸡蛋液、白豆蔻粉末、味精1克，胡椒粉1克，姜汁适量，搅匀；3....详细介绍

做法：1.先将猪蹄去毛，洗净，切块；2.大葱洗净切末；3.猪蹄内加入清水和当归煎取浓汤；4.煨烂后捞出当归；5.在猪蹄汤中加入粳米、猪蹄一同煮粥；6.待粥快熟...详细介绍

做法：南沙参与瘦猪肉共炖至熟。详细介绍