家常菜谱大全

做法：1.将淡菜洗净备用；2.皮蛋去壳，切丁块备用；3.粳米淘洗备用；4.将淡菜、皮蛋及粳米一同放入砂锅；5.加适量清水煮至成粥，加适量酱油调味。详细介绍

做法：1.先将活地龙剖开，洗净切碎；2.鸡蛋打散与地龙一起加盐搅匀；3.将炒勺里加适量植物油，加热到七成；4.倒入混合液翻炒至熟即可。详细介绍

做法：1.将羊心洗净后去脂肪，切小片；2.羊心放入炖盅内，加适量清水和红花；3.隔水炖熟后，加食盐适量调味。详细介绍

做法：1.将海蜇洗净切丝，用开水略焯一下捞出过凉开水；2.将菠菜去杂洗净，用开水焯一下过凉开水捞出，切成寸段；3.将海蜇、菠菜沥干水；4.加入葱、姜、盐、味精...详细介绍

做法：1.将香菇发好后切片；2.蒜苗去杂洗净，切一寸长的段；3.鸡肉切丁用水淀粉调浆备用；4.将醋、味精、淀粉、盐等加适量水调匀备用；5.炒勺里放豆油适量，油...详细介绍

做法：1.将海带发好，洗净，切丝；2.将砂锅里加适量清水，放入海带丝煎煮一会儿；3.再加入海藻和紫菜，继续煎煮半小时即可。详细介绍

做法：1.先将平菇洗净，切成小片备用；2.将豆腐放在锅里煮一煮，捞出沥水，切成小方块备用；3.将平菇、豆腐、酱油、料酒、盐放入砂锅，加适量清水炖；4.至豆腐、...详细介绍

做法：1.将洋葱洗净切块；2.猪瘦肉洗净，切薄片备用；3.将适量植物油倒入炒锅内，烧至六七成热，放入猪瘦肉煸炒；4.将洋葱下锅与肉同炒；5.放入酱油、味精各适...详细介绍

做法：1.将水发木耳去杂洗净；2.白菜选中帮、菜心、去菜叶、洗净；3.将帮切成小斜片备用；4.将炒锅内放入油加热，放入花椒粉、葱花炝锅；5.随即下白菜煸炒至油...详细介绍

做法：1.将芹菜、猪肉分别洗净，切末备用；2.将何首乌洗净，放入砂锅中，加适量清水煎取浓汁备用；3.将粳米淘洗干净，与煎取的何首乌浓汁同煮；4.粥将熟时，再放...详细介绍