家常菜谱大全

做法：1.将豆腐切成薄片；2.黄瓜切成斜象眼片；3.紫菜用手撕成小片备用；4.锅内注汤，烧开后下入豆腐，煮三分钟；5.然放入黄瓜片、紫菜及调味料，汤再次开后；...详细介绍

做法：1.将豆腐捣烂；2.鲜蘑切成细粒；3.虾仁用刀剁成泥；4.豆腐、鲜蘑菇、虾仁混合在一起；5.放入少许料酒、鸡蛋、生粉、盐、味精，搅拌均匀；6.木耳洗净，...详细介绍

做法：1.将草鱼去骨切成薄片；2.豆腐洗净切成片；3.小油菜心洗净；4.姜、葱均切小片；5.锅烧热，放入油，下入葱、姜、鱼片，煸炒几下；6.加入料酒、汤、盐、...详细介绍

做法：1.将豆腐切成丝，用开水烫一下捞出；2.黄瓜洗净切成丝；3.取一只碗，放入鸡蛋、盐和少许生粉，打散；4.用锅摊成鸡蛋薄饼，从中间切开后对折，在不开口的一...详细介绍

做法：1.先将豆腐放入开水锅内煮约3分钟；2.然后捞出晾凉，再将豆腐碾碎；3.炒勺上火，放油烧热，下入虾酱和10克葱花炒熟；4.倒入豆腐，大火快炒，3分钟后放...详细介绍

做法：1.将豆腐片成1厘米厚的片（4厘米见方）；2.再对角切一刀，呈三角块，过油煎至呈金黄色；3.油菜、冬笋分别用水焯一下，捞出沥水；4.炒勺上火，放油烧热，...详细介绍

做法：1.将豆腐切成2厘米见方的丁；2.豆腐丁用开水煮一下，捞出控净水；3.炒勺上火放油烧热，葱姜米炝勺；4.放高汤、酱油、盐、味精，烧开；5.放入豆腐、菠菜...详细介绍

做法：1.将豆腐碾压成细末；2.加入鸡蛋黄、姜末、味精、淀粉搅拌均匀；3.将黄瓜、冬笋、胡萝卜均切成4厘米长、1.5厘米宽、0.3厘米厚的长片；4.与香菇分别...详细介绍

做法：1.将嫩冬瓜削皮，去掉籽、瓤，洗净；2.冬瓜用刀削成“球形”，放入沸水锅内氽熟，捞出；3.冬瓜球用清水过凉后沥干水，待用；4.水发冬菇去蒂洗净，上屉蒸约...详细介绍

做法：1.将虾仁洗净剁成泥；2.鱼肚切碎；3.鱼肚内加入精盐、料酒、姜汁、味精、鸡蛋清、鸡鸭油拌匀成馅；4.冬菇开水中烫一下；5.西红柿用开水稍烫，去皮去籽，...详细介绍