家常菜谱大全

做法：1.粳米洗净，用冷水浸泡好，放入锅中，加入约1000毫升冷水，用旺火烧沸后，改用小火慢煮；大头菜、香菜、大葱均切成末；姜洗净切丝。2.将鱼皮剥去，去掉内...详细介绍

做法：1.虱目鱼肉洗净，切成条状。2.芹菜洗净切末；姜切丝备用。3.取锅注入适量冷水，煮滚后加入虱目鱼条，煮至半熟时去骨刺，加入米饭拌匀，再放入姜丝、盐、料酒...详细介绍

做法：1.粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。2.鲤鱼段洗净，放入盆内，用盐涂擦后腌15分钟左右。3.锅置旺火上，放色拉油烧至七成热，下鱼段，煎至...详细介绍

做法：1.将粳米淘洗干净，浸泡充分，捞出沥干水分，同时花生仁用沸水烫一下，去掉红水，放入锅中用温热的油炸熟待用。2.粳米放入锅中，加入约1000毫升冷水，先用...详细介绍

做法：1.粳米淘洗干净，加水浸泡半小时，捞出，沥干水分。2.豌豆洗净，放入水中煮熟，捞起放入冷水中，沥干备用。3.净鸡去骨，平铺于容器中，隔水蒸，收集鸡汁成鸡...详细介绍

做法：1.粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。2.将当归用温水浸泡，清洗干净，用净纱布包好，扎紧袋口。3.乌鸡冲洗干净，放入开水锅内焯一下捞出。4...详细介绍

做法：1.猪肾洗净切开，去白膜，切薄片，猪肝洗净切薄片；把猪肝和猪肾一起用葱末、色拉油、盐拌匀。2.粳米洗净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。3.豆苗洗净，...详细介绍

做法：1.粳米淘洗干净，浸泡半小时后捞起，沥干水分。2.栗子去皮后切成碎粒；猪肾洗净，切成薄片。3.将粳米、栗子放入锅内，注入约1200毫升冷水，待粥将沸时放...详细介绍

做法：1.粳米洗净，浸泡半小时后捞起沥干，加入沸水锅内和陈皮同煮。2.牛肉洗净切碎，剁烂成蓉，并用淀粉、盐、白糖、色拉油、酱油拌匀。3.干米粉用烧沸的油炸香，...详细介绍

做法：1.粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时捞出，沥干水分。2.猪骨洗净，敲断成小块。3.花生仁放入碗内，用开水浸泡20分钟，剥去外皮；香菜择洗干净，切成小段。4...详细介绍