咸鲜味菜的做法 (共10540道菜) 第679页
 | 做法：1.粳米洗净，用冷水浸泡好；2.粳米入锅加入高汤和适量冷水，先用旺火烧沸；3.再改用小火慢煮成粥；4.火腿切丁；芹菜、香菜洗净切末；5.待粥煮至半熟时，...详细介绍 |
| 做法：1.将鲜薤白、葱白洗净，切成丝备用；2.粳米洗净，用冷水浸泡发涨，捞出放入锅内；3.锅内加入约1200毫升冷水，用旺火煮沸；4.将薤白丝、葱白丝放入粥锅...详细介绍 |
| 做法：1.小排骨洗净，在沸水锅内氽烫一下，捞出冲净；2.糙米洗净，用冷水浸泡好；3.糙米和排骨、姜片一起放入锅中，加入约2000毫升冷水，先用旺火烧沸；4.再...详细介绍 |
| 做法：1.粳米洗净泡好，捞出沥水备用；2.红枣洗净去核；姜洗净切片；3.将鲫鱼宰杀，洗净切块，放入锅内；4.锅内加料酒、姜片和适量冷水，煮至极烂，去掉鱼刺，用...详细介绍 |
| 做法：1.将甜菜叶洗净，切细；2.粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；3.锅中加入约1000毫升冷水，将粳米放入，用旺火烧沸；4.加入甜菜叶，然后...详细介绍 |
| 做法：1.将芦笋摘洗干净，切成小块；2.粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；3.锅中加入约1000亳升冷水，将粳米放入，用旺火烧沸；4.放入芦笋块...详细介绍 |
| 做法：1.粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出沥水；2.将水面筋切成1.5厘米左右的方块；3.香菇用温水泡片刻，洗净切丝；4.油菜洗净切丝；5.锅内加入约12...详细介绍 |
| 做法：1.将鹌鹑宰杀，整理干净，用冷水略泡，去掉血污，放入碗中；2.加入葱（切末）、姜（切末）、盐、料酒稍腌；3.将碗放入笼里，用旺火蒸半小时；4.见鹌鹑肉熟...详细介绍 |
| 做法：1.将猪肺反复冲洗干净，切成小块，用开水略烫后捞出；2.薏仁、粳米淘洗干净；3.薏仁用冷水浸泡5小时，粳米浸泡半小时，分别捞出，沥干水分；4.锅中加入约...详细介绍 |
| 做法：1.将糯米淘洗干净，浸泡一晚；2.羊肉（煮熟）、白萝卜均切成丝；3.葱、姜洗净均切末备用；4.干银鱼拣尽杂质，用冷水浸泡片刻，清洗干净；5.锅内加入约1...详细介绍 |
